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马铃薯高产优质栽培技术ppt讲课文档

CATALOGUE目录引言马铃薯生物学特性与生长环境田间管理技术病虫害防治技术收获与贮藏技术高产优质栽培技术实践案例分享

引言01

马铃薯是全球第四大粮食作物，对于保障世界粮食安全具有重要意义。重要的粮食作物营养丰富适应性强马铃薯富含淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分，对人体健康有重要作用。马铃薯适应性广，可在多种气候和土壤条件下种植，是重要的农业经济作物。030201马铃薯的栽培意义

提高产量改善品质增加农民收入推动农业发展高产优质栽培技术的重要性通过科学的栽培技术，可以显著提高马铃薯的产量，满足日益增长的食物需求。高产优质栽培技术可以提高农民种植马铃薯的经济效益，增加农民收入。优质栽培技术有助于改善马铃薯的品质，提高其商品性和食用价值。马铃薯高产优质栽培技术的推广和应用，有助于推动农业现代化进程，促进农业可持续发展。

马铃薯生物学特性与生长环境02

马铃薯属于茄科，一年生草本植物，具有地上茎、地下块茎、匍匐茎等特点。植物学特征包括发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期和休眠期五个时期。生长发育周期主要通过块茎无性繁殖，也可通过种子繁殖，但实生苗生长缓慢。繁殖方式生物学特性

生长环境要求马铃薯生长最适宜的温度为16-18℃，高于29℃或低于4℃时生长受阻。需要充足的光照，长室内或弱光环境下会影响产量和品质。生长前期需水量较少，结薯期需水量最多，土壤湿度应保持在60%-80%。疏松、透气、排水良好的土壤有利于马铃薯生长，pH值以5.5-6.5为宜。温度光照水分土壤

根据当地气候、土壤条件及市场需求选择高产、优质、抗病性强的品种。品种选择播种前进行种薯挑选，去除病薯、烂薯，并进行催芽处理，打破休眠期。种薯处理适时播种，合理密植，提高播种质量，保证苗全、苗齐、苗壮。播种技术坚持“预防为主，综合防治”的原则，通过农业防治、生物防治和化学防治等方法控制病虫害的发生和蔓延。病虫害防治品种选择与处理

田间管理技术03

马铃薯适合深松土壤，深度应达到30-35厘米，打破犁底层，增加土壤通透性。深松整地以有机肥为主，化肥为辅，根据土壤肥力和产量目标确定施肥量。施肥原则在播种前结合深松整地，一次性施入基肥，包括腐熟的农家肥和适量的化肥。基肥施用整地与施肥

播种与密度控制选用良种选择适合当地气候和土壤条件的优质、高产、抗病性强的马铃薯品种。播种时间根据当地气候条件确定播种时间，一般10厘米土温稳定在7-8℃时即可播种。播种密度根据品种特性和土壤肥力确定播种密度，一般每亩种植4000-5000株。

培土结合中耕除草进行培土，增加土壤厚度，提高马铃薯产量和品质。培土高度应达到植株高度的1/2-2/3。中耕除草马铃薯生长期间要进行2-3次中耕除草，保持土壤疏松，减少杂草危害。病虫害防治定期检查马铃薯生长情况，及时发现并防治病虫害，保证马铃薯健康生长。中耕除草与培土

病虫害防治技术04

03黑胫病选用抗病品种，建立无病留种田，播种前进行种薯处理，发病初期用敌克松或甲霜灵灌根。01晚疫病选用抗病品种，实行轮作，及时排水，发病初期喷洒波尔多液或瑞毒霉。02环腐病选用无病种薯，播种前进行种薯处理，发病初期用农用链霉素或新植霉素喷雾防治。常见病害及防治方法

蚜虫清除田间杂草，减少虫源，用吡虫啉或啶虫脒等药剂喷雾防治。二十八星瓢虫人工捕捉成虫，利用天敌控制害虫数量，或用敌百虫等药剂喷雾防治。地老虎清除田间杂草，减少虫源，用辛硫磷或毒死蜱等药剂灌根防治。常见虫害及防治方法

病虫害防治策略农业防治物理防治生物防治化学防治选用抗病品种，实行轮作，加强田间管理，提高植株抗病能力。利用天敌、生物农药等控制病虫害的发生和危害。在病虫害发生初期，选用高效、低毒、低残留的化学农药进行防治，注意交替使用和合理混配，避免产生抗药性。利用灯光、色彩、气味等物理因素诱杀害虫，如使用黄板诱杀蚜虫。

收获与贮藏技术05

观察茎叶01当马铃薯地上部分的茎叶开始枯黄时，表明地下块茎已经成熟，可以开始收获。杀秧02在收获前一周，将马铃薯的地上部分割掉，使块茎停止生长，并促进薯皮老化，有利于贮藏。收获03选择晴天进行收获，避免薯块受雨淋或阳光暴晒。使用铁锹等工具将马铃薯根系及周围的土壤挖开，并把马铃薯根部和薯块上的泥土和根茎抖落干净，留下干净的马铃薯。收获时期与方法

湿度相对湿度应保持在80%-90%之间，以减少薯块水分蒸发和避免皱缩。通风贮藏期间要保持空气流通，以减少二氧化碳积累，避免造成薯块黑心。温度马铃薯贮藏的最适温度为3-5℃，在此温度下，薯块呼吸微弱，皮孔关闭，营养消耗少，块茎不会发芽，能够延长贮藏期。贮藏环境要求

新收获的马铃薯块茎有一段休眠期，在此期间块茎的伤口有自愈能力。因此，在入窖前要进行愈伤处理，即在阴凉通风处晾晒3-5天，使薯块表皮