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博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。——《礼记》
中考生物-消化与吸收
一、消化
淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物,须先分解成小分子的有机物,才能被细胞吸收。
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
二、消化系统的组成和功能
食物的消化是靠消化系统来完成的。人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。
1.消化道
消口腔牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物
化咽食物的通路
道食道能蠕动,将食物推入胃里
胃通过蠕动搅磨食物,使食物和胃液充分混合
小肠通过蠕动,促进消化、吸收营养物质,并将剩余物质推入
大肠
大肠通过蠕动,将食物残渣推向肛门,粪便通过肛门排出体外
2.消化腺
名称分泌消化液消化液作用消化液起作用部位
唾液腺唾液消化淀粉口腔
胃腺胃液消化蛋白质胃
肠腺肠液消化糖类、蛋白质、脂肪小肠
肝胆汁乳化脂肪小肠
胰胰液消化糖类、蛋白质、脂肪小肠
3.食物的消化过程
学而不知道,与不学同;知而不能行,与不知同。——黄睎
4.小肠适于消化吸收的结构特点
(1)人体消化道最长部分,小肠长5~6米。
(2)皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积。
(3)小肠中有多种消化液。
(4)丰富的毛细血管和毛细淋巴管且它们的管壁很薄,只由一层细胞构成,有利于营
养物质吸收。
三、探究馒头在口腔中的变化
四、营养物质吸收的部位
饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》
重点一食物的消化
1.下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述,正确的是
A.消化系统由口腔、消化管和消化腺组成
B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C.小肠是食物消化和吸收的主要部位
D.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
【参考答案】C
2.下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用
以家为家,以乡为乡,以国为国,以天下为天下。——《管子》
C.胃液和肠液都能参与蛋白质的消化
D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
【答案】B
【解析】糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,其中蛋白质是构成细胞的基本物质,而
且都能为生命活动提供能量,A不符合题意;胆汁中虽然不包含任何消化酶,但能对脂肪
进行物理消化,将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,不是对食物消化不起作用,B符合题意;胃
液和肠液都能参与蛋白质的消化,C不符合题意;细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀
粉酶将淀粉分解成了麦芽糖,D不符合题意。
重点二营养物质的吸收
3.下列各项中,与小肠的消化和吸收功能无关的是
A.环形皱襞和小肠绒毛
B.小肠外壁有许多黏液
C
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