2025年安全生产排查工作方案范文(通用6篇).pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

安全生产排查工作方案范文（通用6篇）

安全生产排查工作方案1

为进一步提高食品生产环节风险发现与处置能力，着力排查食品生产安全风

险隐患，按照《市市场监督管理局关于开展食品生产全风险排查整治工作的通知》

（市监〔〕108号）要求，经研究决定，开展全区食品生产安全风险排查整治工

作，制定本方案。

一、总体目标

按照“四个最严”要求，明确问题导向，梳理全区食品生产薄弱环节，查清

食品生产环节主要风险隐患，提高食品生产安全风险防控能力，加强食品生产安

全监管，坚决守住不发生系统性区域性食品生产安全风险的底线，提升全区加工

食品质量安全水平，推动全区食品生产安全形势持续稳定向好。

二、工作重点

（一）重点区域。以边远山区、农村和城乡结合部为重点，梳理排查辖区内

食品生产加工较为集中的区域中存在的主要食品安全风险隐患开展排查整治。

1、市场竞争的风险。企业规模小、生产成本高、竞争能力低，企业为了生

存，存在偷工减料、采购价低质劣的原辅材料用于食品生产等风险。

2、交叉污染的风险。企业生产设备陈旧、工艺流程相对落后，存在未能持

续保持生产许可条件、擅自改变生产工艺流程、生产卫生条件差、清场不到位等

引发的交叉污染风险。

3、产品同质化风险。具有影响力的自主品牌少，产品档次比较低，存在山

寨傍名牌、假冒名牌、掺杂掺假、虚假宣传以及违法违规接受委托加工等风险。

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

4、企业管理的风险。企业管理人员法制和食品安全意识不强，不能持续合

规按标准组织生产，存在原料进货把关不严、关键控制点没有得到有效控制、成

品未严格检验或未经检验出厂、食品安全自查等管理制度不落实等风险。

（二）重点问题。对四类重点问题开展排查整治，严防系统性食品生产安全

风险。

1、疫情可能导致的食品生产安全风险。重点排查食品生产企业在疫情防控

期间积压的原材料和成品的处置情况，严防使用变质过期原料生产加工食品及过

期食品出厂或经返工后出厂的风险。

2、食品生产加工过程中超限量超范围使用食品添加剂和添加非食用物质的

风险。

3、食品中“塑化剂”污染风险。重点检查油脂类、酒类食品生产者塑化剂

防控措施落实情况，严查原辅料采购、生产加工、贮存等环节是否存在塑化剂污

染风险，严查食品包装材料和盛放食品的容器是否含有塑化剂。加强风险监测，

发现存在塑化剂污染风险问题的，要督促企业排查原因、彻底整改。

4、虚假标签标识的风险。以糕点、休闲食品等食品为重点对象，以岁末年

初、节假日为重点时间段，重点检查排查虚假标注或篡改生产日期、保质期；声

称具有治疗、保健功能；成分或配料表不真实等问题，规范标签标识管理。

（三）重点品种。根据-度各级食品安全抽检监测结果，重点对十四类重点

品种加大风险排查力度（附件1）。

三、工作步骤

自即日起至11月30日，分三个阶段进行：

（一）第一阶段：企业自查（即日起6月15日）。督促食品生产企业切实

履行主体责任，建立完善食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，

企业年度自查报告率达到100%。

百学须先立志。——朱熹

（二）第二阶段：排查整治（6月16日-10月31日）。以企业自查为基础，

结合辖区实际，按照年度监督检查计划的安排，对重点区域、重点问题、重点企

业实施重点检查，重点开展包装