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学做荷包蛋日记
1、学做荷包蛋日记
“咕咕……”我和姐姐的肚子又叫了。我们摸摸肚子,相视一笑。吃什么好呢?家里是有许多年货没错,可不是糖果就是水果,都填不饱肚子,而且糖分太高。“嘶……”我长吸一口气。“咦?什么味道?”经过偷窥和吸气,我们得出了结论_荷包蛋!对了,就做荷包蛋!
别看荷包蛋小小的,可要煎熟它真有点麻烦。往锅里倒四勺油,荷包蛋的探险旅程开始了!直接打蛋到锅里?看看对方,我们同时摇摇头,这可需要相当高的技术含量啊!打一个到碗里,待到锅里的油“滋滋”作响,荷包蛋迫不及待地顺着锅沿滑了下去。哎呀!荷包蛋破相了!我们不忍心看,闭起眼,要不怎么叫“惨不忍睹”呢。
我们学着大厨老爸,将荷包蛋铲到锅铲上,翻个面。荷包蛋马上被我们一刀两断了。可恶的老妈也笑嘻嘻凑过来捣乱。好不容易,荷包蛋出锅了。不看不知道,一看吓一跳,妈呀,这还能叫荷包蛋吗?简直和老爸的煎鸡蛋一个样!我把荷包蛋铲到碗里,倒上酱油。荷包蛋虽然破了相,可和大厨老爸煎的`一样好吃。荷包蛋历险记结束了,但我还会再学做别的东西,再次大显身手!
2、煎荷包蛋日记
荷包蛋,大家一定吃过吧?可你们煎过荷包蛋吗?也许大部分同学会摇摇头,“没煎过”。
星期天。我在家里没事做,闷得慌,妈妈正在加班,忙着呢!我们都饿了。妈妈叫我去买菜,说罢,慌忙地把钱往我手里一放,又抓起电话,拨了起来。
我拿着钱,连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海,热闹非凡。我在菜市场里转了几圈,过了好一阵,我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。
我高高兴兴地往家跑。一路上,我哼着小曲儿,心里想着:“这也是品味生活嘛!”
到了家里,我把东西一搁,冲向沙发,往上一靠,抓起电视遥控器,一阵猛按过后,才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜,随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。
这可是个新奇的想法。对,说干就干!我抓起三个蛋,走进厨房,将一个蛋打入一个小盘子里,把油倒一点到锅里,打开火,将油烧热。油开始沸腾了,我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的,现在却像有人在向上面泼了牛奶一样,白白的。蛋黄和蛋白正好相反:蛋白的颜色越来越深,蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻,以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了,我把它装进碗里,又开始煎第二个。我嘴里不停地说:“煎鹌鹑蛋就要这样,不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样,一倒进去,就熟了。我百思不得其解,为什么第二个这么快就熟了?这时,一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟:原来是煎了第一个蛋后,油已经烧得滚烫滚烫的了,蛋当然熟得快。
三个蛋已经煎好了,又嫩又软,那味道真是妙不可言。加上我没放盐,真是原汁原味,堪称美味呀!
我一口气吃完了三个蛋,口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋,还明白了——做什么事都不能心急,要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛!
3、煎荷包蛋日记
我喜欢吃饭,也喜欢做饭。
在这一天里,我做菜取得了一些的成功——我剪出了一个完整的荷包蛋。在以前,想吃荷包蛋,却又不懂做,看到妈妈做,原来这么简单。但是自己来做时,那些蛋却又好象和我作对似的,轻轻敲,没有泪痕,再敲,还是没有泪痕,这时我感觉那个蛋对我说:“小家伙,你连敲蛋都不会,还想做荷包蛋,真是痴人说梦。”我用力的一敲,蛋虽然裂开了,但洒得到处都是。今天,我在妈妈的指导下,我成功的做出了一个完整的荷包蛋,这个荷包蛋虽然有些咸,但我觉得还是很好吃。
关于做荷包蛋,我总结出了以下几点:
一,敲蛋是要控制一定的力度;
二,敲出一个完整的蛋后,开小火,慢慢煎,等到蛋的边沿都沾在锅上时,就可以把它铲起,换另一边继续。
我总结的也许不大完整,但这些还是有用的,我相信按照这几个步骤就可以做出荷包蛋。并且自己做的自己吃才好吃。
4、煎荷包蛋日记
啊哈,今天妈妈出去了,我准备大展身手一回——煎个荷包蛋!给妈一个惊喜!
我向爸爸请教了几个煎蛋的要领,便信心十足地向厨房走去,我心里却又愁又怕。
我拿了三个鸡蛋先洗干净,接着“咔,咔”地打开煤气,“呃?油在哪儿?”我自言自语,“问爸爸?不行,我自己找!”经过一番翻箱倒柜,终于找到了隐蔽的花生油,我使劲地一提,才把沉甸甸的油提了起来,由于太重了,“哗哗”地倒了将近半碗的.油,“唉呀呀,太多了吧!管他的,三个蛋一起下应该就行了。”我想。
我拿起一个蛋,想用手把它掰碎,我第一次做,不知用多大的力气,于是,我一闭眼、一咬牙,一掰,只听“嗞——啪”,我听到油炸的声音,而弄得满手都是蛋清,我知道我成
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