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做账实操-预制食品厂生产成本的核算.docx

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    做账实操-预制食品厂生产成本的核算

    1.成本核算方法

    品种法

    适用情况：如果预制食品厂生产的产品品种相对单一，且生产过程是大量大批单步骤生产，例如只生产一种类型的速冻水饺，品种法较为适用。

    核算步骤：首先确定成本计算对象，即具体的预制食品品种；然后归集成本费用，将生产过程中的直接材料、直接人工和制造费用分别归集。直接材料如面粉、馅料等成本可以根据领料单直接计入产品成本；直接人工成本根据生产工人工资分配到产品中；制造费用（如生产设备折旧、水电费等）按照一定的分配标准（如产品产量、生产工时等）分配到产品成本中。最后计算产品成本，在月末将归集的成本汇总

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