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《采购及供应链管理》PPT课件干货学习

目录

引言

采购管理基础

供应链管理核心思想

采购与供应链优化实践

采购谈判技巧与合同管理

电子商务环境下的采购与供应链管理创新

01

引言

Chapter

采购是企业为满足生产和经营活动所需，从供应市场获取产品或服务的过程；采购直接影响企业成本、质量和交货期，是企业竞争力的重要组成部分。

采购的定义与重要性

供应链管理是对供应链中的物流、信息流和资金流进行设计、规划、控制和优化的过程，旨在提高供应链的效率和响应速度，降低整体成本。

供应链管理的概念

采购是供应链管理的重要环节之一，供应链管理的理念和方法可以应用于采购管理中，提高采购的效率和效益。

采购与供应链管理的关系

本课程旨在帮助学生了解采购与供应链管理的基本理论和实践方法，培养学生具备采购与供应链管理的专业知识和技能。

通过学习本课程，学生应该能够掌握采购与供应链管理的基本概念、原理和方法；了解采购与供应链管理的必威体育精装版发展趋势和实践案例；具备分析和解决采购与供应链管理实际问题的能力。

课程目的

学习目标

内容结构

本课程包括采购与供应链管理概述、采购管理、供应链管理、供应链协同与优化、供应链风险管理等内容。

学习方法

本课程采用理论讲授、案例分析、小组讨论等教学方法，注重理论与实践相结合，强调学生的参与和互动。建议学生课前预习相关知识点，课后及时复习和总结，积极参与课堂讨论和案例分析。

02

采购管理基础

Chapter

采购是企业为获取所需的物资、服务或知识等资源，与供应商进行交易的活动。

采购定义

按采购对象可分为物资采购、服务采购和知识采购；按采购方式可分为招标采购、询价采购、竞争性谈判和单一来源采购等。

采购分类

需求分析、市场调研、供应商选择、询价与报价、谈判与签订合同、执行合同与验收、付款与结算等步骤。

包括采购政策、采购程序、采购组织和采购监督等方面的规定，旨在确保采购活动的合规性、透明度和效率。

采购制度

采购流程

采购策略

根据企业的战略目标和市场环境，制定相应的采购策略，如集中采购、分散采购、联合采购和电子化采购等。

采购方法

包括定量分析法、成本分析法、价值分析法、风险评估法等，用于辅助决策和优化采购过程。

通过市场调研和初步筛选，确定潜在供应商名单，进一步评估其能力、信誉和合作意愿等因素，最终选择合适的供应商。

供应商选择

建立供应商评估指标体系，对供应商的质量、价格、交货期、服务等方面进行全面评估，以确保供应商的稳定性和可靠性。同时，定期对供应商进行复查和调整，以适应市场变化和企业需求。

供应商评估

03

供应链管理核心思想

Chapter

围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。

包括供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。

按范围分为内部供应链和外部供应链；按稳定性分为稳定的和动态的供应链；按容量与用户需求关系分为平衡的供应链和倾斜的供应链；按功能性分为有效性供应链和反应性供应链；按构建主体分为供应商、制造商、分销商、零售商和消费者驱动的供应链。

供应链定义

供应链结构

供应链类型

管理原则

以客户为中心，以市场需求为原动力；强调企业核心业务在供应链上的定位；建立战略合作伙伴关系；运用信息技术优化供应链运作；不断改进供应链的各个流程。

管理目标

总成本最低化、客户服务最优化、总库存成本最小化、总周期时间最短化和物流质量最优化。

指供应链中各节点企业为了提高供应链的整体竞争力而进行的彼此协调和相互支持。

协同概念

协同层次

整合策略

包括战略层协同、战术层协同和操作层协同。

包括信息整合、资源整合、组织整合和流程整合。

03

02

01

风险识别

包括环境风险、市场风险、技术风险、生产风险、财务风险和人事风险等。

风险防范措施

建立风险预警机制；加强信息沟通与共享；优化库存结构；提高产品质量和可靠性；加强供应商管理等。

04

采购与供应链优化实践

Chapter

需求预测方法

介绍时间序列分析、因果分析、专家判断等需求预测方法，以及如何选择合适的方法进行需求预测。

计划制定流程

详细阐述计划制定的步骤，包括收集信息、分析需求、制定采购计划、审批和执行等。

计划制定中的注意事项

提醒在制定计划时需要关注市场动态、考虑风险因素、确保计划的灵活性和可调整性等。

强调库存控制对企业成本、资金流、客户满意度等方面的影响。

库存控制的重要性

介绍常见的库存控制策略，如ABC分类法、实时库存更新、安全库存设定等。

库存控制策略

详细讲解如何进行库存盘点、如何设定合理的库存水平、如何处理积压和缺货问题等。

库存控制方法

介绍自营物流、