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ICS03.120.10
5111
CCSA00
四川省（乐山市）地方标准
DB5111/T57—2024
乐山市食品快速检测实验室建设运行指南
2024-12-26发布
2025-01-01实施
乐山市市场监督管理局??发布
DB5111/T57—2024
目
次
前言.......................................................................................................................................................................II
1
2
3
4
5
6
范围...................................................................................................................................................................1
规范性引用文件...............................................................................................................................................1
术语和定义.......................................................................................................................................................1
实验室建设要求...............................................................................................................................................1
人员要求...........................................................................................................................................................2
运行管理要求...................................................................................................................................................2
附录A（资料性）食品快速检测实验室功能布局参考示意图.....................................................................4
附录B（资料性）食品快速检测实验室基础设施推荐配置表.....................................................................5
附录C（资料性）食品快速检测实验室仪器设备推荐配置表.....................................................................6
附录D（资料性）食品快速检测实验室工作流程图.....................................................................................7
附录E（资料性）样品唯一性标识..................................................................................................................8
附录F（资料性）食品快速检测样品采集登记表.........................................................................................9
附录G（资料性）食品快速检测推荐重点检测项目.................................
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