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霉豆腐工艺流程;目录;01;;;霉豆腐作为传统特色美食，深受消费者喜爱，市场需求稳定且持续增长。;02;选用优质黄豆为原料制成的豆腐，质地细腻、口感鲜美。;;其他辅助材料准备;03;选材;;选择优良的霉菌进行接种，以保证霉豆腐的发酵效果和品质。;04;;比例掌握;
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