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白芷生产技术规程

1范围

本文件规定了川白芷的术语和定义、保护范围、产地环境、耕作制度、栽培技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第141号公告批准保护的川白芷生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15063复合肥料

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB∕T34344农产品物流包装材料通用技术要求

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白芷

伞形科当归属植物杭白芷Angelicadahurica（Fisch.exHoffm）Benth.etHook.f.var.formosana(Boiss.)ShanetYuan的干燥根。

3.2

川白芷

在本文件规定的保护范围内，按照本文件规定栽培技术要求生产并达到相应产品质量要求的白芷。

4保护范围

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限于原国家质量监督检验检疫部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即四川省遂宁市涪江流域永兴镇、新桥镇、桂花镇、老池乡、唐家乡、南强镇、仁里镇、回马镇、红江镇、金桥乡、高坪镇、荷叶乡、柳树镇、青堤乡、大于镇、广兴乡、瞿河乡、太和镇、洋溪镇、玉太乡、金华镇、香山镇等区域范围内。

2018年四川省行政区划调整，保护区范围随之进行调整，调整后的保护区域范围见附录A。

5产地环境

5.1气候条件

≥10℃有效积温5400℃~5600℃,年平均气温≥16℃~19℃,年平均日照时数1300h～1500h，年均降雨量900mm～1200mm。

5.2地形地势

海拔200m～600m，地势平坦的平坝或丘陵地区。

5.3环境空气

应符合GB3095二级标准。

5.4产地条件

保护区范围内的紫色土、新积土，土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH值6.5～7.1，土层深度≥40cm。

5.5水质要求

应符合农田灌溉水质量GB5084标准。

6耕作制度

连作两年以后轮作一次。

7栽培技术要求

应符合附录B的规定。

8质量要求

8.1感官指标

应符合表1的规定。

表1感官指标

项目

指标

外观形状

根呈长圆锥形，条粗壮，体紧实。表面灰棕色、黄棕色或紫红色，粗糙，具纵皱纹样横向突起,头部凸出。

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表1感官指标（续）

项目

指标

断面

质坚实，断面的放射状纹理及棕色油点明显。

气味

芳香气浓郁。

8.2理化指标

主要理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

欧前胡素/(%)≥

0.12

总香豆素/(%)≥

0.50

浸出物/(%)≥

18.0

8.3重金属及农药残留

重金属限量应符合表3的规定,农药残留应符合GB2763的规定。

表3重金属限量指标

项目

指标

铅/（mg/kg）≤

5

镉/（mg/kg）≤

1

砷/（mg/kg）≤

2

汞/（mg/kg）≤

0.2

铜/（mg/kg）≤

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9检验方法

9.1感官指标

外观性状、断面和气味在自然光线条件下用目测、鼻嗅的方法进行检测，必要时辅以检测工具。

9.2理化指标

9.2.1欧前胡素

采用高效液相色谱法测定，色谱条件为：以十八烧基硅烧键合硅胶为填充剂；以甲醇水(55:45)为流动相；检测波长为300nm。

9.2.2总香豆素

采用紫外分光光度法测定，测定波长300nm.

9.2.3浸出物

采用醇溶性浸出物测定法，用50%乙醇作溶剂。

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9.2.4重金属

铅、镉、砷、汞、铜采用原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法测定。

10检验规则

10.1检验批次

同一生产基地、同一采收期的川白芷作为一个检验批次。

10.2抽样方法

同一批次川白芷中，总件数不足5件的，逐件取样；5～99件，随机抽5件取样；100～1000件，按5%比例取样；超过1000件，按1%比例取样，每件抽取100～500g。

10.3判定规则

10.3.1检验项目全部符合本标准，判该批产品合格。

10.3.2感官指标和理化指标有