2025年餐车整改措施.pdfVIP

君子忧道不忧贫。——孔丘

篇一：餐车修理车间整改方案

餐车修理车间整改方案

一、目的：

1、提高公司整体形象。

2、改善和增加作业面积；

3、减少磕碰的时机，保障安全，提高质量；

4、现场无杂物，行道通畅，提高工作效率；

5、改变作风，提高工作情绪。

二、整改方法

1、整理：区分要与不要的物品，现场只保存必需的物品。

2、整顿：必需品依规定定位、定方法摆放整齐有序，明确标示。

3、清扫：去除现场内的脏污、去除作业区域的物料垃圾。

4、清洁：将整理、整顿、清扫实施的做法制度化、标准化，维持其成果。

5、素质：人人按章操作、依规行事，养成良好的习惯，使每一个人都成为有

教

养的人。

三、附图

篇二：食堂整改方案

篇一：员工食堂整改方案

员工食堂整改方案

一、食堂现状：

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太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

1、食堂现最主要的问题是菜品质量无非关〔主要指色、香、味、卫生〕评判

标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反响在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人

卫生方面。

3、食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能彻底封闭的状况，对于

存放于厨房的食物和调配料是不安全的，耽忧人为做手脚，引起用餐人员的身体

不适。

食材清洗不够达标，特殊到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清

洗，才干保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的

不利于清洗，局部量比拟大食物化开后分割不用局部再进入冰柜食材的不新鲜会

引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是防止浪费，和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃

不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工提供吃住，虽然不是不计本钱的，但公司不在饮食上刻扣大

家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。

二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人，月工资支出估计17700元含保险)

*炒锅3人〔负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜消的制作〕

1人已转正3500元/月，1人2022年1月待转正工资3500元，1人还未到期

工资2700元。*帮厨2人〔负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、

打饭、

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古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

1人2022年1月待转正估计工资1800元，1人还未到期工资1500元。

*车间送饭员1人〔负责中晚餐夜消配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，

卫生的清扫〕未转正工资1500元。

三、整改方案

1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不

长期摆放食材小件用具，所有物品