《婴幼儿辅食加工用小麦粉》.pdfVIP

ICS01.040.67

CCSX83

中国营养保健食品协会团体标准

T/CNHFA00X—202X

婴幼儿辅食加工用小麦粉

WheatFlourForProcessingComplementary

FoodsForInfantsandYoungChildren

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国营养保健食品协会发布

T/CNHFA00X—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件由湖南英氏营养食品有限公司提出，中国营养保健食品协会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件为首次发布。

T/CNHFA00X—2024

婴幼儿辅食加工用小麦粉

1范围

本文件规定了婴幼儿辅食加工用小麦粉的术语、原料要求、感官要求、理化指标、真

菌毒素限量、污染物限量、农药残留限量、净含量、加工生产过程中的食品安全要求、检

验规则、标识、包装、储存、运输、销售等。

本文件适用于供生产婴幼儿辅助食品加工用的小麦粉。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。下列文件中所包含的部分条款通过相关标

准的引用而成为本标准的部分内容。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。

GB1351小麦

GB/T1355小麦粉

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5490粮油检验一般规则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB/T17109粮食销售包装

GB/T24905粮食包装小麦粉袋

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T29890粮油储藏技术规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

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婴幼儿辅食加工用小麦粉

WheatFlourForProcessingComplementaryFoodsForInfantsandYoungChildren

以小麦为原料，不添加其他物质，加工制成的供生产婴幼儿谷类辅助食品加工用的小

麦粉。

4技术要求

4.1原料要求

小麦应符合GB1351和GB2715的规定。

生产用水应符合GB5749的规定。

不应使用经辐照处理过的原料。

4.2感官要求

婴幼儿辅食加工用小麦粉感官要求应符合表1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽、气味具有产品应有的色泽、气味、无异味GB/T5492