（高清版）DB12∕T 460-2012 乳制品销售管理规范　.pdfVIP

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A10

DB12

天津市地方标准

DB12/T460—2012

乳制品销售管理规范

Salesmanagementstandardofdairyproducts

2012-11-14发布2013-02-15实施

天津市质量技术监督局发布

DB12/T460—2012

前言

本标准的编写依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。

本标准由天津市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：天津市质量管理研究所、天津市标准化协会、天津市食品工业协会。

本标准主要起草人：刘金升、刘明娟、张媛、刘爱国、葛建华、毕然、吴利蕊、张卫星、李哲、

陈卓、杨建新、李治、宋洪滨。m

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DB12/T460—2012

乳制品销售管理规范

1范围

本标准规定了乳制品的术语和定义、经营资格、流转、进货查验、储存、销售、从业人员的要求等。

本标准适用于有乳制品销售的超市，其它乳制品销售的经营者可参照执行。

2规范性引用文件m

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

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SN/T1881.1-2007进出口易腐食品货架贮存卫生规范第1部分：液态乳制品

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3术语和定义.

下列术语和定义适用于本文件。w

3.1x

乳制品dairyproductsf

本文件中乳制品指液态乳与乳粉（含婴幼儿配方乳粉），不包括其它类乳制品。

3.2