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生物制药试题与答案

一、判断题（共100题，每题1分，共100分）

1.物料衡算范围越大越好

A、正确

B、错误

正确答案：B

2.部分表面气化阶段的特点是，干燥速率均匀下降，且潮湿的表面逐渐减少、干燥部分越来越多，由于汽化水量降低，需要的汽化热增加，故使物料温度升高。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：部分表面气化阶段的特点是，干燥速率均匀下降，且潮湿的表面逐渐减少、干燥部分越来越多，由于汽化水量降低，需要的汽化热减少，故使物料温度升高。

3.糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行

A、正确

B、错误

正确答案：A

4.干燥过程中，湿物料表面与内部间会形成湿度差，物料内部的水分借扩散作用向其表面移动，只要表面气化过程不断进行，干燥介质连续不断地将气化的湿分带走，最终可达到干燥的目的。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：干燥过程中，湿物料表面与内部间会形成湿度差，物料内部的水分借扩散作用向其表面移动，只要表面气化过程不断进行，干燥介质连续不断地将气化的湿分带走，最终可达到干燥的目的。

5.仅含有非结合水分的物料，称为吸湿性物料。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：仅含有非结合水分的物料，称为非吸湿性物料。

6.药品生产所用物料应从符合规定的单位购进，并按规定入库

A、正确

B、错误

正确答案：A

7.注射用水储罐的通气口可安装脱落纤维的疏水性除菌滤器

A、正确

B、错误

正确答案：B

8.青霉素萃取过程中，温度要适中，时间要短，pH严格控制在中性条件。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：青霉素萃取过程中，温度要低，时间要短，pH要严格控制。

9.常用的混合设备有两大类：流动式混合器和搅拌式混合器。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：常用的混合设备有两大类：流动式混合器和搅拌式混合器。

10.两种不能互溶的液体在混合器内进行混合分散，同时发生两相间的传质过程，接近平衡后，需将两相分离。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：两种不能互溶的液体在混合器内进行混合分散，同时发生两相间的传质过程，接近平衡后，需将两相分离。

11.在常温稀水溶液中，离子的水化半径越小，价态越高，越易被树脂交换，但树脂饱和后，价态不再起主要作用，所以可以用低价态、较高浓度的洗脱剂进行洗脱。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

12.若发酵液中含有Ca2+，可采用加入草酸钠的方法将沉淀除去

A、正确

B、错误

正确答案：A

13.不同产品品种、规格、批号的生产操作能在同一生产操作间同时进行

A、正确

B、错误

正确答案：B

14.有两种蛋白质A和B的等电点分别是6.5和7.2，在pH为8.5的条件下同一静电场中A一定比B向异极泳动速度快

A、正确

B、错误

正确答案：B

15.磷酸甘油酸作为糖代谢中间物，它可以在植物细胞内转变为丝氨酸及半胱氨酸

A、正确

B、错误

正确答案：A

16.进行萃取操作中时应使分配系数k小于1。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：进行萃取操作中时应使分配系数k1。

17.萃取过程既是两相间的传热过程，也是传质过程。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：萃取过程既是两相间的传热过程，也是传质过程。

18.多级逆流萃取的料液移动方向与萃取剂移动方向相同。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：多级逆流萃取的料液移动方向与萃取剂移动方向相反。

19.《药品生产质量管理规范》明确指出，每批产品应当检查产量和物料平衡

A、正确

B、错误

正确答案：A

20.湿物料分散的越细，其临界含水量越高。()

A、正确

B、错误

正确答案：B

答案解析：湿物料分散的越细，其临界含水量越低。

21.编制生产工艺规程和岗位操作法时必须使用药品的通用名

A、正确

B、错误

正确答案：A

22.湿物料由加料器送入干燥器中，干燥介质在加热器被预热后，也送入干燥器中，两者密切接触，湿物料中的湿分气化，并被干燥介质带出。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：湿物料由加料器送入干燥器中，干燥介质在加热器被预热后，也送入干燥器中，两者密切接触，湿物料中的湿分气化，并被干燥介质带出。

23.用一定溶剂溶胀24h之后的树脂体积与干树脂体积之比称为该树脂的膨胀系数，用K膨胀表示。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

24.预冻结速度过慢会形成小冰晶，晶格之间的空隙小，在升华时水蒸气不易排出，使升华速率降低，但产品颗粒细腻，具有较大的比表面积，产品的复原性较好。()

A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：预冻结速度过快会形成小冰晶，晶格之间的空隙小，在升华时水蒸气不易排出，使升华速率降低，但产品颗粒细腻，具有较大