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餐饮服务提供者在食品安全管理中

编号：__________

一、食品安全管理原则

1.严格遵守国家有关食品安全法律法规，确保餐饮服务食品安全。

2.建立完善的食品安全管理制度，包括采购、储存、加工、运输、销售、售后服务等环节。

3.加强食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。

4.建立食品安全风险评估机制，定期进行自查自纠，及时消除食品安全隐患。

5.加强与供应商、合作伙伴的沟通协作，共同保障食品安全。

二、采购管理

1.采购原材料时，应选择具备合法资质、信誉良好的供应商，确保原材料来源合法、质量可靠。

2.建立原材料验收制度，对进货原材料进行严格验收，确保原材料符合食品安全标准。

该用户很懒，什么也没介绍

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