新高考Ⅰ卷2025高考语文试题及答案 .pdfVIP

君子忧道不忧贫。——孔丘

2025年普通高等学校招生全国统一考试新课标Ⅰ卷

语文

一、现代文阅读（35分）

（一）现代文阅读I（本题共5小题，19分）

阅读下面的文字，完成1～5题。

对素食者和肠胃疾病患者来说，藜麦的发现是一个奇迹。藜麦不含麸质，富含

镁和铁，比其他种子含有更多的蛋白质，包括人体无法独自生成的必需的氨基

酸。美国宇航局宣布，藜麦是地球上营养最均衡的食物之一，是宇航员的理想

之选。产于安第斯山的藜麦有一个令西方消费者神往的传说：印加人非常重视

藜麦，认为它是神圣的，并且称之为＂万谷之母＂。不过，藜麦的爱好者却通

过媒体发现了一个令人不安的事实。从2006年到2013年，玻利维亚和秘鲁的

藜麦价格上涨了两倍。2011年，《独立报》称，玻利维亚的藜麦消费量＂5年

间下降了34％，当地家庭已经吃不起这种主食了，它已经变成了奢侈品＂。

《纽约时报》援引研究报告称，蔡麦种植区的儿童营养不良率正在上升。2013

年，《卫报》用煽动性标题提升了人们对这个问题的关注度：＂素食者的肚子

能装下藜麦令人反胃的事实吗？＂该报称，贫穷的玻利维亚人和秘鲁人正在食

用更加便宜的＂进口垃圾食品＂。《独立报》2013年一篇报道的标题是＂藜

麦：对你有利--对玻利维亚人有害＂。这些消息传遍了全球，在健康饮食者之

中引发了一场良心危机。在社交媒体、素食博客和健康饮食论坛上，人们开始

询问食用藜麦是否合适。

这种说法看似可信，被许多人认可，但是经济学家马克·贝勒马尔等人对此则

持保留意见。毕竟，藜麦贸易使大量外国资金涌入玻利维亚和秘鲁，其中许多

资金进入了南美最贫穷的地区。几位经济学家跟踪了秘鲁家庭支出的调查数

据，将种植且食用藜麦的家庭、食用但不种植藜麦的家庭和从不接触藜麦的家

庭划分为三个小组。他们发现，从2004年到2013年，三个小组的生活水平都

上升了，其中藜麦种植户家庭支出的增长速度是最快的。农民们正在变富，他

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

们将这种新收入转化为支出又给周边民众带来了好处。那么藜麦消费量下降

34％又是怎么回事呢？原来，在很长的时间内两个国家的藜麦消费量一直在缓

慢而稳定地下降，这意味着消费量的下降和价格的激增不存在明显的联系。更

加接近事实的解释是，秘鲁人和玻利维亚人只是想换换口味，吃点别的东西。

为了解藜麦的种植情况，我去了秘鲁科尔卡山谷，这里在印加时代以前就得到

了开垦。藜麦是一种美丽的作物，拥有深红色或金黄色的巨大种球。在安第斯

山的这片区域，人们在梯田上同时种植藜麦以及当地特有的玉米和马铃薯品

种。＂国外需求绝对是一件好事，＂我的秘鲁向导杰西卡说道，＂农民非常高

兴，所有想吃藜麦的人仍然买得起这种食物。＂她还解释了另一个好处。之

前，秘鲁城里人往往认为他们这片区域吃藜麦的人＂很土＂。现在，由于美国

人和欧洲人的重视，食用藜麦被视作一种时尚。＂利马人终于开始尊重我们这

些高原人和我们的传统了。＂玻利维亚西南部有一片遥远而不适合居住的区

域，那里到处都是盐湖和休眠火山。在那里，我看到了由藜麦资金支持的当地

急需的开发和旅游项目。千百年来勉强能够养家糊口的自耕农开始为更加美好

的未来而投资。我在2017年4月听到的玻利维亚人对于该作物的唯一抱怨

是，日益增长的供给正在拉低价格。玻利维亚的藜