国际医疗部理论考试卷含答案.doc

国际医疗部理论考试卷含答案

1.完全胃肠外营养是

A.通过静脉输入全部营养(正确答案)

B.从胃管内补充营养的不足

C.少量口服

D.补充要素膳

E.添加匀浆液

2.肝性脑病膳食应

A.禁食豆类

B.禁食鱼类

C.低蛋白膳(正确答案)

D.低钾

E.低钠

3.肾衰竭病人应

A.供给大量豆制品

B.禁用鱼肉类食品

C.供给生物价值高的低蛋白膳食(正确答案)

D.限制碳水化合物的供给

E限制维生素的供给

4.溃疡病人膳食不宜

A.供给充足热能和蛋白质

B.少量多餐

C.使用刺激胃酸分泌的调味品(正确答案)

D.细嚼慢咽

E.食物切碎、煮软

5.蛋白质的生理功能不包括

A构成和修复组织

B供给热能