2025年专题二细菌、真菌和病毒总结 .pdfVIP

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

考点之细菌、真菌和病毒

一、分类

细菌真菌病毒

分类杆菌、球菌、螺旋菌单细胞、多细胞、大型真菌植物病毒、动物病毒、噬

菌体

常考杆菌：大肠杆菌、乳酸（杆）单细胞：酵母菌；大肠杆菌噬菌体

菌、醋酸（杆）菌；多细胞：青霉；

球菌：金黄色葡萄球菌大型真菌：蘑菇

二、形态、结构比较（原核和真核的区别——有无成形的细胞核）

真核细胞真核生物

动物细胞/植物细胞真菌

a

a

b

c

植物细胞动物细胞酵母菌青霉蘑菇

植物独有：细胞壁、液泡、叶绿体有细胞壁（a）孢子；直立菌丝子实体：菌盖、菌柄

叶绿体，线粒体（能量转化器）营养菌丝菌丝

原核细胞原核生物

1、荚膜（外）保护

2、细胞壁（中）

3、DNA

4、细胞质

5、细胞膜（内）

6、鞭毛运动

大肠杆菌

以上是细胞生物，以下是非细胞生物病毒

遗传物质

外面是蛋白质

三、生殖

细菌生殖：分裂生殖细菌繁迅速和形成芽孢的特性，使得几乎无不在；芽孢（休眠体）

真菌生殖：孢子酵母菌：适宜出芽生殖，形成芽体，不适宜孢子生殖

病毒（寄生）利用宿主细胞内的物质，制造新的病毒

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

四、营养方式

都是异养，利用现成有机物

【培养基】有机物，琼脂（凝固剂）

菌落特征大小形态颜色

细菌小光滑、粘稠

真菌大绒毛、絮、蜘蛛网各种颜色

五、与生活联系

食品1、真菌--酵母菌：酿酒（酒精）和发面（二氧化碳）2细菌--乳酸菌：酸奶和泡菜

2、防止食品腐败的主要原理：杀死食品内的细菌和真菌或抑制它们的生长和繁殖（低

温、干燥）

疾病扁桃体炎、猩红热、丹毒是细菌；癣，植物感染是真菌；