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生物化学练习试卷附答案
1.下列有关酶催化反应的特点中错误的是（）
A、酶反应在37℃条件下最高
B、具有高度催化能力
C、具有高度稳定性
D、酶催化作用是受调控的
E、具有高度专一性
【正确答案】：C
解析：酶作为生物催化剂，具有多种特性。首先，酶在适宜的温度下，如37℃条件下，其催化活性最高，因此A选项描述正确。其次，酶具有高度的催化能力，能显著加速化学反应的速率，B选项正确。再次，酶的催化作用是受到机体多种方式的调控，以确保生物体内代谢过程的有序进行，D选项描述准确。最后，酶对其所催化的底物具有高度
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