有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共3页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
PAGE2
餐饮部点心师岗位说明书
资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。
餐饮部点心师岗位说明书
岗位名称
点心师
岗位编号
所在部门
餐饮部
岗位定员
6人
直接上级
点心主厨
工资等级
9级
直接下级
薪酬类型
结构工资制
所辖人员
岗位分析日期
．11．22
工作综述
负责风味及宴会的点心制作与出品工作,保证及时提供合乎质量要求的各类点心。
职责与工作任务
职
责
一
职责表述:负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。工作时间百分比:40%
工作
任务
根据客情领用各种配料、调料
职
责
二
职责表述;根据不同点心的规格标准,制作宴会零点所需的各式点心,保证出品及时。
工作时间百分比:25%
工作
任务
使用不同的烹饪方法及配料、调料确保食品正常出品
职
责
三
职责表述:负责开餐前各项原料的准备工作,及餐后食品收藏及用具的保管。
工作时间百分比:10%
工作
任务
开餐前做好原料准备
收餐后对食品进行收藏,做好厨具的保养维护工作
职
责
四
职责表述:负责工作区域卫生。工作时间百分比:20%
工作
任务
负责所在区域的卫生工作,保证厨房的干净整洁
权力
权限一:对部门工作的建议权
工作协作关系
内部协调关系
外部协调关系
任职资格
教育水平
高中
专业
面点专业
培训经历
岗位培训
经验
三年以上的本岗位工作经验
知识
美学知识
技能技巧
面点制作技能
个人素质
个人能力
协调能力
身体素质
身体健康、无传染病、有充沛精力
其它
使用工具/设备
搅拌机、烤箱、蒸柜、冰柜
工作环境
一般工作环境
工作时间特征
正常工作时间
所需记录文档
考核指标
月营业收入达到计划指标
成本率在计划成本率之内
备注
文档评论（0）