小班幼儿良好饮食习惯的养成及对策探究：以某幼儿园为例【数据论文】11000字 .pdf

J\班幼儿良好饮食习惯的养成及对策研究一以某幼儿园为例

—、绪论1

（-）研究背景1

（二）研究目的和内容1

（三）文献综述2

（四）概念界定3

（五）研究对象、法及过程3

二、小班幼儿饮食习惯的现状调查4

（-）饮食独立性现状5

（-）幼儿进餐速度现状5

（三）幼儿饮食专注现状6

（四）挑食偏食现状6

三、小班幼儿饮食习惯存在的问题6

（-）小班幼儿有被动用餐的现象6

（二）幼儿在用餐过程中的分心行为6

（三）幼儿用餐所用的时间差距6

（四）幼儿偏爱荤菜7

四、小班幼儿饮食习惯存在问题的原因分析7

（-）家庭对幼儿饮食的影响7

（二）进餐环境对幼儿进餐时间的影响7

（三）幼儿心理对用餐专注的影响8

（四）幼儿生理对挑食偏食行为的影响8

五、改善小班幼儿饮食习惯的对策8

（-）家长应科学的教育培养幼儿8

（-）为幼儿创设良好的进餐环境9

（三）依据幼儿心理，提高用餐专注度9

（四）依据幼儿生理，改善挑食偏食行为10

结论11

参考文献11

附录13

摘要：饮食是幼儿园一日生活规活动的必要部分，在培养幼儿饮食习惯方面起着

举足轻重的作用。该研究以小班幼儿饮食习惯为主，旨在通过对小班幼儿不良饮食习惯

现状进行调查，提出了很好地改进策略，借此来帮助小班幼儿培养良好饮食习惯。本研

究针对小班幼儿饮食习惯形成。本文的第一部分阐述了本文的研究背景及内容，进而分

析了国内外相关文献，并推测出研究方法及过程。第二部分是对小班幼儿饮食习惯的调

查情况。第三部分是小班幼儿在饮食习惯上出现的问题。第四部分是分析小班儿童饮食

习惯出现问题的原因，第五部分是改善小班幼儿饮食习惯的方法。研究主要集中在文献

法，问卷调查法，本项研究通过对家庭教育、幼儿心理、饮食环境等等方面，去帮助小

班幼儿改善不良的饮食习惯。

关键词：小班幼儿，饮食习惯，养成，对策

—、绪论

(-)研究背景

幼儿时期，是人生成长过程中最为基础的时期，对小班幼儿而言，正是养成良好饮食习惯最为

关键的阶段。现如今，我们日常生活条件质量已经逐渐提升，幼儿各面的关注已日益增加，而养

成良好的饮食习惯，能够有效促进幼儿全身的全面，健康发展，习惯一养成，就能终生受益，而且

这些饮食习惯，都要从小开始，因此，咱们的孩子要在咱们小班一开始就养成好饮食习惯。小班幼

儿良好饮食习惯的养成主要通过食材的选择，产格的进食时间，规律的用食频率等等面进行培养。

郝聪慧错误!未找到引用源。对于班幼儿饮食行为特征进行研究，发现饮食对幼儿的日常生活活动十分的重

要，直接关系到身体的发育，一生的生长。所以要想让幼儿健康成长，作为教育研究者，我们要始

终注意幼儿饮食习惯。

我在调查时，以我小侄女得饮食习惯为对象，进行一定时间的研究，发现她在家时主要是父母

对其进行喂食，并且经常因为电视等外界原因分心，由于上述现象反复发生，因此吃一餐要花大量

时间，并且他老师也多次向我姐说明情况。幼儿为什么会经常出现这种现象，需要教育工作者去学

习。为本研究提供参考，我也特意去湖州市管城区南关小学做问卷调查，因此，深入学习小班幼儿

饮食习惯，找出小班幼儿就餐过程中存在的诸多问题，研究还发现，幼儿饮食习惯面存在彳艮明显

的特点。正因为如此，小班幼儿在饮食习惯上就引起我极大的兴趣，为此，决定将论文选题定名为

《小班幼儿良好饮食习惯的养成及对策研究》，并以在湖州市的一所幼儿园为例。

(二)研究目的和内容

1论.文的目的

(1)对小班幼儿饮食习惯的现状及存在的问题进行了分析

(2)对小班幼儿产生不良饮食习惯的原因进行了分析，找出了原因给以剖析。

(3)在本文中，我们将针对小班幼儿进餐习惯提出一些改进措施、家长及教师树立正确饮食观

念，切实促进儿童生理，心理健康成长。

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