植物资源学教学大纲.docVIP

《植物资源学》课程教学大纲

一、课程基本信息

课程代码：250416

课程名称：植物资源学

英文名称：ResourceBotany

课程类别：专业课

学时：63

学分：3.0

适用对象:生物科学生物技术

考核方式：考查，平时成绩占总成绩的30％

先修课程：植物学植物分类学

二、课程简介

中文简介

植物资源学是一门新发展起来的边缘分支科学，它以植物学和植物化学为基础，以植物资源为研究对象，应用现代科学技术和方法来研究资源植物及其开发利用途径。本课程重点讲述植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法，使学生掌握植物资源学的基本理论与科学知识，理论联系实际，开展植物资源调查和研究工作，变区域资源优势为经济优势，扩大工、农业生产和对外贸易，为进一步合理开发、利用丰富的野生植物资源奠定良好的基础。

三、课程性质与教学目的

植物资源学是一门新发展起来的边缘分支科学，它以植物学和植物化学为基础，以植物资源为研究对象，应用现代科学技术和方法来研究资源植物及其开发利用途径。本课程重点讲述植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法，使学生掌握植物资源学的基本理论与科学知识，理论联系实际，开展植物资源调查和研究工作，变区域资源优势为经济优势，扩大工、农业生产和对外贸易，为进一步合理开发、利用丰富的野生植物资源奠定良好的基础。

四、教学内容及要求

第一章植物资源学概述

教学内容

一、基本概念

二、植物资源学与其它学科的关系

三、植物资源的分类系统

四、植物资源的基本特性

五、植物资源的主要化学成分

六、植物资源学的一般研究方法

七、植物资源学的研究概况和发展历史

教学方法与手段

本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。

第二章植物资源的利用与保护

教学内容

第一节中国植物资源分区

第二节植物资源的引种驯化

一、植物引种驯化的理论

二、引种驯化的途径与步骤

第三节植物资源的保护与管理

一、保护植物资源的重要意义

二、植物资源保护的内容与对策

三、植物资源的管理

第四节植物资源的合理开发利用

一、植物资源利用的现状

二、植物资源合理开发利用的途径

三、植物资源利用的一般性原则

四、植物资源开发利用的步骤与方法

教学方法与手段

本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。

食用植物资源

教学内容

第一节淀粉植物资源

第二节蛋白类植物资源

第三节食用油脂植物资源

第四节维生素植物资源

第五节饮料植物资源

第六节食用香料植物资源

第七节色素植物资源

第八节甜味剂植物资源

第九节蜜源植物

第十节果树植物资源

第十一节野菜植物类、食用竹类、饲用植物资源（略）

教学方法与手段

本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。

第四章药用植物资源

第一节中草药资源

第二节农药植物资源

第三节有毒植物

第五章工业植物资源

第一节纤维植物资源

第二节芳香油植物资源

第三节树脂、树胶植物资源

第四节能源植物

第六章环保植物资源

第一节防风固沙植物资源

第二节水土保护植物资源

第三节绿肥植物资源

第四节指示植物

第五节抗污染植物资源

第六节观赏植物资源

五、各教学环节学时分配

教学环节

教学时数

课程内容

讲

课

习

题

课

讨

论

课

实验

其他教学环节

小

计

第一章植物资源学概述

3

第二章植物资源的利用与保护

6

第三章食用植物资源

3

6

2

第四章药用植物资源

6

6

6

第五章工业植物资源

6

2

第六章环保植物资源

6

6

5

合计

30

18

15

六、推荐教材和教学参考资源

1．戴宝合，主编．野生植物资源学．北京：农业出版社，1993．

2．刘胜祥，主编．植物资源学（第二版）．武汉：武汉出版社，1994．

3．董世林，主编．植物资源学．哈尔滨：东北林业大学出版社，1994．

4．何明勋，主编．资源植物学．上海：华东师范大学出版社，1996．

5．姜彦成，党荣理，主编．植物资源学．乌鲁木齐：新疆人民出版社，2002．

6．赵建成，吴跃峰，主编．生物资源学．北京：科学出版社，2002．