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《快速检测黄曲霉毒素B1的适配体分子信标方法研究》

一、引言

黄曲霉毒素B1（AflatoxinB1，AFB1）是一种由某些霉菌产生的有毒代谢产物，常见于粮食及其制品中。它对人类和动物的健康具有极大的危害，长期摄入可能导致肝脏疾病、免疫系统紊乱等严重后果。因此，快速、准确地检测食品中黄曲霉毒素B1的含量至关重要。传统的检测方法通常耗时较长、操作复杂，难以满足快速检测的需求。近年来，适配体分子信标技术因其高灵敏度、高特异性及快速响应的特点，在生物检测领域得到了广泛应用。本文旨在研究一种基于适配体分子信标的快速检测黄曲霉毒素B1的方法。

二、研究方法

本研究采用适配体分子信标技术，通过设计特定的