小班水果拼盘活动教案精选2024.pptxVIP

小班水果拼盘活动教案精选2024

contents目录活动背景与目的活动准备与安排水果拼盘制作方法与步骤活动互动环节设置安全注意事项及应对措施活动总结与反思

01活动背景与目的

水果是幼儿日常生活中常见的食物，富含丰富的维生素和营养。通过水果拼盘活动，可以培养幼儿的动手能力和创造力。小班幼儿正处于对周围事物充满好奇心的阶段，开展此类活动有助于激发他们的探索欲望。背景介绍

010204活动目的和意义增强幼儿对水果的认识，了解不同水果的名称、颜色和味道。培养幼儿的动手实践能力，提高手眼协调能力。激发幼儿的想象力和创造力，鼓励他们自由发挥，创作出独特的水果拼盘作品。促进幼儿之间的交流与合作，增进彼此之间的友谊。03

幼儿能够认识并说出至少五种水果的名称。幼儿能够独立完成简单的水果切割和拼盘摆放。活动结束后，幼儿能够展示自己的作品，并与其他幼儿分享制作过程中的经验和感受。通过活动，培养幼儿的自信心和成就感，增强他们对参与类似活动的兴趣和积极性期目标

02活动准备与安排

如苹果、香蕉、橙子、葡萄等，确保水果新鲜、无损坏。精选新鲜水果水果清洗处理水果切割提前将水果清洗干净，去除果核、果皮等不可食用部分。根据需要将水果切成合适的形状和大小，以便拼盘时使用。030201水果材料准备

选择适合水果拼盘的盘具，如圆形、方形或异形盘具。拼盘盘具准备切水果用的刀具，如水果刀、雕刻刀等。刀具如挖球器、刻刀等，用于制作特殊形状的水果拼盘。其他工具拼盘工具准备

选择适合幼儿参与的时间段，如上午或下午的某个时段。活动时间在幼儿园内的活动室或户外空地进行，确保场地宽敞、安全。活动地点活动时间与地点安排

活动负责人教师幼儿家长志愿者参与人员及分责整个活动的组织和协调，确保活动顺利进行。协助活动负责人准备材料、工具，指导幼儿进行水果拼盘制作。在教师和家长的陪同下参与水果拼盘制作，体验动手操作的乐趣。协助教师维护活动秩序，确保幼儿安全。

03水果拼盘制作方法与步骤

选择当季、新鲜、无病虫害的水果，如苹果、香蕉、草莓、葡萄等。挑选新鲜水果将水果清洗干净，去除果核、果皮和果籽，确保食用安全。清洗处理避免使用过期或不新鲜的水果，以免影响口感和健康。注意事项水果挑选与清洗处理

切割技巧及形状设计基本刀工掌握基本的水果切割技巧，如切片、切块、切条等。形状设计根据水果的特点和拼盘需求，设计出不同的形状，如圆形、方形、心形等。创意切割可以尝试使用模具或刀具进行创意切割，增加拼盘的趣味性和美观度。

层次感通过不同水果的摆放，营造出层次感和立体感。色彩搭配注意水果的颜色搭配，使拼盘看起来更加美观诱人。空隙利用合理利用拼盘中的空隙，使整体布局更加和谐。拼盘摆放技巧

03水果雕刻可以尝试使用水果雕刻出简单的图案或文字，为拼盘增添一份特色和创意。01绿叶衬托可以使用薄荷叶、鲜花等绿色植物进行点缀，增加色彩对比和自然感。02奶油、巧克力酱可以适量添加奶油、巧克力酱等食材进行装饰，增加口感和视觉效果。装饰点缀建议

04活动互动环节设置

123让家长和孩子一起准备水果拼盘所需的水果、刀具、盘子等材料，增进亲子间的沟通和合作。家长孩子共同准备材料引导家长和孩子一起动手制作水果拼盘，鼓励孩子发挥自己的创意，家长给予适当的指导和帮助。亲子协作制作拼盘设置一些与水果相关的亲子互动游戏，如“猜水果”、“水果接龙”等，让家长和孩子在游戏中感受水果的乐趣。亲子互动游戏亲子互动环节

分组合作将孩子们分成若干小组，每组选出一位小组长，负责协调组内成员的合作和任务分配。团队创意拼盘每个小组用自己的水果材料制作一个具有创意和特色的水果拼盘，展示团队的协作和创意能力。团队合作游戏设置一些需要团队合作的游戏，如“水果传递”、“团队拼图”等，让孩子们在游戏中学会团队合作和沟通。团队合作环节

创意评选设置创意评选环节，让孩子们互相欣赏和评价彼此的水果拼盘作品，选出最有创意的作品。创意分享让孩子们分享自己的创意和制作过程，鼓励孩子们互相学习和借鉴。个人创意展示鼓励孩子们发挥自己的想象力和创意，用自己的方式制作一个独特的水果拼盘，展示自己的个性。创意比拼环节

让孩子们品尝自己制作的水果拼盘，感受水果的美味和拼盘的创意。品尝水果拼盘鼓励孩子们分享自己品尝水果拼盘的感受和体验，增进彼此之间的交流和了解。分享感受引导孩子们感恩家长和老师的付出，分享自己在活动中的收获和成长。感恩分享品尝分享环节

05安全注意事项及应对措施

刀具使用安全规范刀具选择选用适合儿童使用的安全刀具，如塑料刀或顿口刀。使用指导在活动前向儿童详细讲解刀具的正确握持方法和使用姿势。监督操作在儿童操作刀具时，老师要密切监督，确保安全。

食材清洗砧板消毒个人卫生废弃物处理食品卫生注意事项水果应彻底清洗干净，去除果核、果皮等