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ICS65.020.20
CCSB05
SAASS
团体标准
T/SAASS188—2025
草菇-黄瓜-羊肚菌轮作周年生产技术规程
CodeofpracticeforannualrotationofVolvariella-Cucumber-Morchella
2025-01-16发布2025-01-16实施
山东农学会 发布
T/SAASS188—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东省农业技术推广中心提出。
本文件由山东农学会归口。
本文件起草单位：山东省农业技术推广中心、山东省农业科学院、山东三生万物生物科技有限公司、
川鲁（山东）生物科技有限公司、山东菌胜生物科技有限责任公司、东营河口杰灏农业开发有限公司。
本文件主要起草人：高霞、赵淑芳、张卫华、王文莉、崔慧、张燕、苗继忠、司元明、李朝霞、张
孝爽、于凯雯、门庆永、聂阳、张金、虞子服、张业胜、张阳、牛文静、隋锋、常彦磊。
I
T/SAASS188—2025
草菇-黄瓜-羊肚菌轮作周年生产技术规程
1范围
本文件规定了草菇（Volvariellavolvacea）-黄瓜（Cucumissativus）-羊肚菌（Morchella
esculenta）轮作生产的产地环境、茬口安排、生产管理技术、病虫害防治、生产档案等技术要求。
本文件适用于黄淮海地区日光温室草菇-黄瓜-羊肚菌轮作周年生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T12728食用菌术语
GB/T23599草菇菌种
GB/Z26581黄瓜生产技术规范
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T528食用菌菌种生产技术规程
NY/T1731食用菌菌种良好作业规范
NY/T1742食用菌菌种通用技术要求
NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求
NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
3术语和定义
GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。
4产地环境
选择地势较平坦，方便运输，土质疏松、肥沃，排水性好，土层厚度30 cm以上，产地环境应符合
NY/T391要求，食用菌生产用水应符合GB5749的要求。
5茬口安排
草菇5月～7月种植，黄瓜8月～12月种植，羊肚菌12月～翌年4月种植。
6草菇生产管理技术
栽培时间
5月中下旬开始播种，7月下旬结束生产。
品种选择
选用高产、优质、抗逆性强的草菇品种，菌丝旺健、爬壁力强、气生菌丝旺盛、无杂菌污染。选择
从具有资质的菌种生产经营单位购买菌种，菌种质量应符合GB/T23599和NY/T1742的要求。
栽培料配方
玉米芯5000 kg/
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