2025年初中生物_食物中的营养物质教学设计学情分析教材分析课后反思.pdfVIP

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

食物中的营养物质教学设计

课前准备：1、教师制作多媒体课件

2、培训实验小组长10名

3、师生共同准备测定食物中的能量实验器材

4、学生根据问题提纲，自主预习教材

教学设计

教学教学内容

流程

教师活动学生活动设计意图

课题俗话说：民以食为天。然后提出问题：认真听题，积极从俗语入手，引出人体营养与

导入我们为什么要吃饭？思考并举手回食物的关系。细胞的生活离不

根据学生的回答引出本节的课答。开物质和能量。那么，食物中

题――食物中的营养物质。的营养物质与人体细胞所含物

质和能量有什么关系？

课堂介绍整个课堂结构：一部分是自主学对本堂课的结构使学生对要进行的活动心中有

结构习，自主测评，合作探究；另一部分有一个整体清晰数。

介绍是探究活动—测定食物中的能量的认识。

创设向学生介绍自己晚餐吃的食物并说思考、表达与交从学生非常熟悉的生活现象导

情景出它们来自哪些生物，使学生认同我流：食物中含有入新课，激发学生的学习兴趣

们的食物主要来自于生物圈中的其哪些营养物质

他生物。我们吃的食物到底能为我们呢？

提供哪些营养物质呢？对于我们人不同食物所含营

体有什么作用呢？养物质的种类和

数量是否相同？

目标出示三级学习目标：知识方面—说出阅读并认定学习通过目标认定，明确学习任务。

认定主要的营养物质：能力方面—用科学目标。

的方法测定食物中的能量：情感态度

价值观—通过小组合作，形成团队意

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

识。

自主问题提纲，引导学生自主学习。1、带着问题，自主引导学生通过自主学习、小组

学习食物中含有哪些营养物质？学习。对本节知讨论，形成感知。培养学生的

2、食物中的能量物质是什么？有什识进行初步感自学能力、资料分析能力以及

么作用？食物来源是什么？知。引导学生不合作学习的能力。把认知和习

3、如何测定食物中的能量？能自己解决的问得的过程还给学生，提高学生

题进行小组讨论的思维品质，真正使学生成为

解决。学习的主体。