茶艺师中级复习测试有答案（一）.doc

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茶艺师中级复习测试有答案

1.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、A、清洗茶壶(杯)

B、温壶(杯)

C、候水

D、赏茶

【正确答案】：B

解析：在茶艺演示中，冲泡茶叶的基本程序包括备器、煮水、备茶等步骤。其中，在备茶之后，通常需要进行温壶（杯）的操作，即用热水预热茶壶或茶杯，以提高茶叶冲泡时的温度和保持茶香。紧接着才是置茶和冲泡的步骤。因此，选项B“温壶（杯）”是正确的。

2.下列()茶是属于拌花茶。

A、有茶味无花香

B、香气浓鲜清纯

C、香气清鲜芬芳

D、香气浓