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《从抗氧化代谢途径对黄芩品质形成“逆境效应”的研究》
一、引言
黄芩，作为一种传统中药材，具有广泛的药理作用和临床应用价值。其品质的形成与植物体内的抗氧化代谢途径密切相关。近年来，随着环境变化加剧，黄芩生长过程中常常遭遇各种逆境环境，如干旱、高温、病虫害等。这些逆境环境不仅影响黄芩的生长，还可能对其品质形成产生“逆境效应”。因此，从抗氧化代谢途径对黄芩品质形成的“逆境效应”进行研究，对于提高黄芩的产量和品质具有重要意义。
二、黄芩的抗氧化代谢途径
黄芩的抗氧化代谢途径主要包括酶促和非酶促两种途径。酶促途径主要依赖于超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）等酶类物质，通过催化活性氧（ROS
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