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闪盈星座咖啡馆可行性方案
班级:工商企业管理1班
姓名:韩依依
学号:2010513110
目录
TOC\o1-2\h\u
17859一、调查问卷 3
31937二、问卷发放及回收效果 4
2102三、消费者需求状况 4
22647〔一〕单项分析 4
17413〔二〕交叉分析 6
4053四、目标市场的选择和市场定位 6
22186五、销售收入预测 7
16978〔一〕、不贴现回收期 7
16916〔二〕、净现值NPV 7
12558〔三〕、获利指数PI 8
13842〔四〕、内含报酬率IRR 8
6945六、销售本钱预测 8
4563七、利润预测 10
30095八、经营方式 10
1686九、促销策略 10
9148十、可行性分析结果 11
3274附件 12
一、调查问卷
闪盈星座咖啡馆市场调查问卷
尊敬的客户:
?您好!我是闪盈星座咖啡馆的调查员,为了了解您对咖啡的消费以及喜爱程度,特此进行调查。您如实反响的信息将为我们咖啡产品改善起到至关重要的作用。谢谢您对我们大力支持!
填表说明:请将所选答案的编号写在括号中。
单项选择:
1、您的性别:〔?〕
A、男???B、女
2、您的年龄范围〔???〕
A、20岁以下???B、20岁—30岁???C、30岁—40岁???D、40岁以上
3、您喜欢喝咖啡吗?〔?????〕
A、非常喜欢????B、喜欢???C、一般???D、不喜欢???E、非常不喜欢
4、您的职业?〔??〕
A、学生??B、上班族???C、无业?D、其他〔????〕
如果是学生,您所在的系部是_______________
5、您希望每次大概消费多少元〔???〕
A、10元以下???B、11元—15元??C、16元—20元???D、20元以上
6、您一般在什么时候去喝咖啡?〔〕
A、课间B、中午C、晚上D、黄昏
7、如果有星座咖啡,您打算试一试吗?〔〕
A、打算是B、不打算
多项选择:
8、您喜欢什么类型的咖啡〔???????〕
A、纯咖啡???B、拿铁咖啡??C、卡布基诺咖啡?D、其他
9、如果现有一家咖啡馆会有特色效劳,您希望是什么〔???〕
A、定期抽奖????????B、手工DIY??C、学生优惠D、特色糕点????
二、问卷发放及回收效果
问卷发放数量为3900份,回收数为3500份,有效问卷3000份,占总数的76.92%,因此统计出来的数据能够客观的反映结果。
三、消费者需求状况
〔一〕单项分析
根据调查问卷上反映的信息,我们进行了数据分析并制作成图表,用直观的数据与图形,反映咖啡的消费者的购置行为状况。
1受访者性别
从图一中我们可以看出,在接受调查的10名受访者中女性占70%,男性占30%,女性所占比例是男性的2倍多。这说明女性是消费主体。
图一
图一
性别数据分布图
30%
70%
1、男
2、女
2受访者年龄
从图二中我们可以看出,30岁以下的人占得比例比拟多,30岁以上占得比例比拟少。这反映出年轻人比拟喜爱喝咖啡。
图二
图二
年龄数据分布图
40%
30%
20%
10%
1、20岁以下
2、20岁—30岁
3、30岁—40岁
4、40岁以上
3受访者的喜爱程度
从图三中我们可以看出,超过半数以上的人群喜欢咖啡〔占总体的60%〕。这反映出大多数人喜爱喝咖啡。
图三
图三
喜爱程度数据分布图
40%
20%
10%
20%
10%
1、非常喜欢
2、喜欢
3、一般
4、不喜欢
5、非常不喜欢
4受访者职业
从图四中我们可以看出,在消费人群中,以学生为主。这反映出年轻人比拟喜爱喝咖啡
图四
图四
职业频数分布图
40%
20%
30%
10%
1、学生
2、教师
3、教职工
4、其他
〔二〕交叉分析
性别与价格关系表
价格
性别
10元以下
11元—15元
16元—20元
20元以上
人数
%
人数
%
人数
%
人数
%
男
15
15%
20
20%
8
8%
7
7%
女
15
15%
25
25%
5
5%
5
5%
性别与口味关系表
口味
性别
拿铁
卡布奇诺
纯咖啡
其他
人数
%
人数
%
人数
%
人数
%
男
26
26%
10
10%
8
8%
6
6%
女
7
7%
22
22%
18
18%
3
3%
四、目标市场的选择和市
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