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食品平安检测与溯源系统

公共效劳平台建设工程

资金申请报告

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食品平安检测与溯源系统

公共效劳平台建设工程

资金申请报告

目 录

TOC\o1-2\h\z\u第1章 工程建设的背景及必要性 1

1.1 工程建设背景 1

1.2 国内外现状和技术开展趋势 3

1.3 工程建设的必要性及意义 7

第2章 工程承当单位根本情况和财务状况 11

2.1 工程承当单位 11

2.2 承当单位简介 11

2.3 公司法人代表 13

2.4 申请单位近三年经营状况 13

第3章 工程的技术根底 15

3.1 成果来源及知识产权情况 15

3.2 技术特点 15

3.3 追溯系统带来的价值 21

第4章 工程建设方案 22

4.1 工程建设内容及规模 22

4.2 食品平安检测 22

4.3 产品溯源体系信息系统 26

4.4 仪器设备方案 38

4.5 工程招标内容 41

4.6 建设地点 42

4.7 建设工期和进度安排 42

4.8 建设期管理 44

第5章 各项建设条件落实情况 46

5.1 环境影响评价 46

5.2 节能 48

第6章 工程投资预算、资金筹措及来源渠道 51

6.1 工程投资概算 51

6.2 资金筹措及来源渠道 54

第7章 效益与预期效果分析 56

7.1 根底数据与参数 56

7.2 营业收入 57

7.3 经营本钱与总本钱 57

7.4 盈利能力分析 59

7.5 偿债能力分析 60

7.6 财务生存能力分析 61

7.7 不确定性与风险分析 61

7.8 风险分析 63

第8章 结论 67

8.1 经济效益分析 67

8.2 社会效益分析 68

8.3 生态效益分析 69

工程建设的背景及必要性

工程建设背景

企业原料渠道、产品销售渠道及粮食平安检测能力开展状况

双低油菜籽是极具经济开发价值的农业资源。国外兴旺国家对双低油菜籽进行精、深加工，取得了良好的经济效益。双低油菜籽含有40%左右的油脂，脱脂后的菜粕含35～45%的优质蛋白，可加工成饲料级、食品级的植物蛋白，进一步可加工成药用复合氨基酸注射液；可从菜粕中提制植酸、植酸盐、肌醇等精细化工原料，广泛用于食品、医药、化工、石化等行业；还可从菜籽中提取芸苔素，用作植物生长调节剂，使农作物、蔬菜得到显著增产；从菜籽壳中可以提取制备酚醛树脂。菜籽油中含有丰富的维生素E和植物甾醇。以菜籽油开发具有高价值的天然维生素E和植物甾醇，提高双低油菜籽的附加值，是菜籽加工业开展的必然趋势，在今后几年内将成为一个充满生机的产业。“双低”油菜籽比普通“双高”油菜籽具有许多优势，“双低”油菜籽制取的菜油营养价值比“双高”菜油高一倍。

棉籽是棉花作物的种籽。由棉铃中采取的棉花称籽棉，由籽棉上轧下来的棉纤维称皮棉，籽棉除去皮棉后，即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬的褐色籽壳，形状大小也因品种而异。籽壳内有胚，是棉籽的主要局部，也称籽仁。籽仁含油量可达35-45%，含蛋白质39%左右，含棉酚0.2%-2%。

**所需的“双低”油菜籽和棉籽原料主要来自于湖南澧县及周边地区。公司在原料收购过程中要确保油菜籽是“双低”油菜籽而不是“双高”油菜籽，这就要求油料的检测要把关。

产品销售渠道：公司产品主要有：〔1〕高档产品：菜籽一级油、棉籽一级油。〔2〕中档产品：棉籽二级油、菜籽二级油、菜籽粕、棉籽粕等。公司根据市场实际情况和本企业的产品特点，针对市场细分，进行科学的产品定位、价格定位、区域定位和营销方式定位将产品划分为中高档产品销售区、中低档产品销售区和低档产品销售区；立足湖南、湖北，稳固和拓展广东、广西、浙江、江苏、福建、江西等地市场直销业务关系，公司通过统筹规划，在湖南省内通过公司直接窗口、区域代理商、商超、大型粮油批发市场及高等院校建立营销网络；在广东、广西、浙江、江苏、福建等省建有直销窗口。

油料和油脂平安检测能力：**现配有检化验室的检验仪器，能检测工程〔详见2.4〕是针对原料及成品标准对理化性质进行检验。由于企业原料来源渠道较广，原料品种多，可能有农药或者重金属残留超标的情况出现，油料加工过程中有可能带入微生物，产生微生物毒素等多种因素影响产品食用平安性，需配置相应的农残、重金属等检测仪器。油脂成品包装物上标注原料的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份等可追溯信息，抓好过程控制，严把在制品质量关，从而保障油料和油脂平安。

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