5.18.2 微生物与人类的关系说课稿及导学案2023-2024学年北师大版生物八年级上册.docx

5.18.2微生物与人类的关系说课稿及导学案2023-2024学年北师大版生物八年级上册

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教学内容分析

本节课的主要教学内容为北师大版生物八年级上册第五章“生物的多样性”中的5.18.2节“微生物与人类的关系”。本节课将详细介绍微生物对人类生活的影响，包括微生物在食品制作、疾病防治、环境保护等方面的应用。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的章节中已经学习了生物的分类、生物的基本特征等知识，对本节课的微生物有了初步的了解。本节课将帮助学生进一步认识到微生物与人类生活的密切关系，使学生在实际生活中更好地运用生物学知识。同时，本节课的内容也为学生后续学习微生物的培养、微生物的生理等知识打下基础。

核心素养目标

1.科学探究：培养学生通过观察、实验等方法探究微生物与人类关系的能力，提高学生运用科学思维解决问题的素养。

2.科学态度：培养学生对生物学现象的好奇心，形成积极探究、严谨求实的科学态度。

3.科学责任：引导学生关注微生物在人类生活中的重要作用，增强学生运用生物学知识为人类福祉和社会发展贡献力量的责任感。

重点难点及解决办法

重点：

1.微生物与人类生活的密切关系。

2.微生物在实际应用中的具体例子。

难点：

1.微生物在食品制作和疾病防治中的具体作用和机制。

2.微生物对环境保护的影响及其作用原理。

解决办法：

1.通过案例分析，如酸奶的制作、发酵食品的制作等，让学生直观了解微生物在食品制作中的作用，并通过实验模拟微生物发酵过程，增强学生的感性认识。

2.利用多媒体教学资源，展示微生物在疾病防治中的实际应用，如疫苗的制备、抗生素的发现等，帮助学生理解微生物与疾病防治的关系。

3.通过小组讨论和实践活动，引导学生探讨微生物在环境保护中的作用，如生物降解、污水处理等，让学生在探究中深化理解。

4.教师在讲解过程中，注重理论与实践相结合，用生动的例子解释复杂的概念和原理，帮助学生突破难点。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生配备北师大版生物八年级上册教材。

2.辅助材料：准备微生物应用相关的图片、图表和视频，如微生物发酵过程图、疫苗生产流程视频等。

3.实验器材：准备用于观察微生物的显微镜、载玻片、盖玻片及实验用培养基等。

4.教室布置：设置实验操作台、分组讨论区，并确保实验安全设施完善。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

教师通过提问方式引导学生回顾已学过的微生物基本知识，如微生物的分类、特点等，然后提出问题：“同学们，你们知道微生物在日常生活中有哪些作用吗？”通过学生的回答，自然过渡到本节课的主题“微生物与人类的关系”。

2.讲授新知（20分钟）

教师首先介绍微生物在食品制作中的应用，通过讲解面包、酸奶等食品的制作过程，让学生了解微生物的发酵作用。接着，教师通过案例介绍微生物在疾病防治中的作用，如疫苗的制备和抗生素的发现。然后，教师引导学生探讨微生物在环境保护中的作用，如生物降解和污水处理。在讲解过程中，教师通过展示多媒体资源，如图片、视频等，增强学生的直观感受。

教师组织学生进行小组讨论，让学生分享自己对微生物应用的了解，并邀请小组代表进行汇报。在讨论过程中，教师适时进行点评和补充，确保学生对微生物与人类关系的理解更加深入。

3.巩固练习（10分钟）

教师发放练习题，要求学生在规定时间内完成。练习题内容涵盖微生物在食品制作、疾病防治和环境保护等方面的应用，旨在巩固学生对课堂所学知识的掌握。学生在完成后，教师进行批改和讲解，针对学生的错误和疑惑进行解答。

4.课堂小结（5分钟）

教师简要回顾本节课的主要内容，强调微生物与人类生活的密切关系，并提醒学生在日常生活中注意微生物的合理应用。同时，教师鼓励学生将所学知识运用到实际生活中，为人类福祉和社会发展做出贡献。

5.作业布置（5分钟）

教师布置课后作业，要求学生结合本节课所学内容，撰写一篇关于微生物应用的短文，题目为“微生物与我们的生活”。作业要求字数在300字左右，内容需包括微生物在食品制作、疾病防治和环境保护等方面的具体应用，以及自己的感悟和思考。教师提醒学生在完成作业时，要注重查阅资料，确保作业的质量。

知识点梳理

1.微生物的概念与分类

-微生物的定义：微小、结构简单的生物。

-微生物的分类：细菌、真菌、病毒、原虫等。

2.微生物的基本特征

-微小体积、繁殖快、适应性强。

-微生物的营养方式：自养、异养。

-微生物的繁殖方式：无性繁殖和有性繁殖。

3.微生物与人类生活的关系

-微生物在食品制作中的应用：发酵、酿造。

-酵母菌在面包、酿酒中的应用。

-乳酸菌在酸奶、泡菜中的应用。

-微生物在疾病防治中的作用：

-疫苗的制备：减毒疫苗、灭活疫