T_SAASS 190—2025 羊肚菌-黄瓜-花椰菜轮作周年生产技术规 程.pdf

ICS65.020.20

CCSB05

SAASS

团体标准

T/SAASS190—2025

羊肚菌-黄瓜-花椰菜轮作周年生产技术规

程

CodeofpracticeforAnnualrotationofMorchella-Cucumber-Cauliflower

2025-01-16发布2025-01-16实施

山东农学会  发布

T/SAASS190—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省农业技术推广中心提出。

本文件由山东农学会归口。

本文件起草单位：山东省农业技术推广中心、山东省农业科学院、莒县农业技术推广中心、日照恒

久丰农业科技有限公司、山东三生万物生物科技有限公司。

本文件主要起草人：崔慧、李朝霞、高霞、王文莉、赵淑芳、张燕、张卫华、徐永昊、金扬秀、司

元明、张孝爽、张道省、门庆永、常尚连、林雪、王文倩、兰成云、李永腾、常彦磊、刘书程。

I

T/SAASS190—2025

羊肚菌-黄瓜-花椰菜轮作周年生产技术规程

1范围

本文件规定了羊肚菌（Morchellaesculenta）-黄瓜（Cucumissativus）-花椰菜（Brassicaoleracea）

周年轮作模式的产地环境、茬口安排、田间管理、病虫害防治、生产技术档案等要求。

本文件适用于黄淮海地区日光温室羊肚菌-黄瓜-花椰菜轮作周年生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

GB/Z26581黄瓜生产技术规范

GB/T35795全生物降解农用地面覆盖薄膜

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

4产地环境

远离工矿区污染源、交通便利、地势平坦、水源清洁、排水方便、土层深厚、疏松肥沃、通风透光，

适于搭建设施的平地或规则的平缓地。产地环境质量应符合NY/T391的要求，食用菌生产用水应符合GB

5749的要求。

5茬口安排

羊肚菌12月中旬至翌年4月中旬；黄瓜4月下旬至8月下旬；花椰菜9月上旬至12月上旬。

6羊肚菌田间管理技术

品种选择

选用高产、优质、抗逆性强的羊肚菌品种，菌丝粗壮，无杂菌污染，菌核淡黄色或黄褐色。选择从

具有资质的菌种生产经营单位购买菌种。菌种生产应符合NY/T528和NY/T1731的要求。

整地做畦