溶液、饱和溶液与不饱和溶液、溶解度.pdf

《溶液、饱和溶液与不饱和溶液、溶解度》专题

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一、知识梳理

1.溶液的形成

（1）溶液：

①概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的、的混合物。

②组成：

溶质：的物质，可以是固体、液体或气体。

溶剂：的物质，是最常用的溶剂，汽油和酒精也可以作溶剂。

③特征：性、性、物。

（2）溶解时的吸热或放热现象：

①放热：有些物质在溶解时使溶液温度升高，如（固）、（液）等。

②吸热：有些物质在溶解时使溶液温度降低，如（固）等。

③吸放热不明显：有些物质在溶解时无明显的温度变化，如（固）等。

（3）乳化：

①乳浊液：一种液体以形式分散到另一种不相溶的液体里形成的混合物，如牛奶

和豆浆。乳浊液不，静置后会分层。

②乳化剂：能使乳浊液性增强的物质。

③乳化现象：洗涤剂等乳化剂使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的液滴，

从而使油和水不再分层的现象。其中洗涤剂所起的作用叫作用。

注意：用乳化剂去油污是利用了乳化剂的作用；用汽油洗去衣物上的油渍用的是

原理；用氢氧化钠去油污利用的是。

2．饱和溶液与不饱和溶液

（1）定义：在一定下，一定量的里，继续溶解某种溶质的溶液，叫

做这种溶质的饱和溶液；继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。

（2）判断：

①若有未溶解的溶质（充分搅拌后），则该溶液一定为该溶质的溶液。

②若无未溶解的溶质，保持温度、溶剂的量不变，向溶液中，若，

则为该溶质的饱和溶液，反之则为不饱和溶液。

（3）相互转化：

①对大多数溶解度随温度升高而增大的物质：

增加、或

不饱和溶液饱和溶液

增加或

②对极少数溶解度随温度升高而减小的物质[如Ca(OH)]：

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增加、或

不饱和溶液饱和溶液

增加或

（4）结晶：

①定义：从溶液中的过程。

②方法：

蒸发结晶：适用于所有溶质的溶液，特别适用于溶解度受温度影响的物质，如NaCl。

降温结晶（冷却）：只适用于溶解度随温度升高而的物质，如KNO。

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3．溶解度和溶解度曲线

（1）溶解度

①概念：在一定下，某固态物质在g溶剂里达到状态时所溶解的。