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外卖管理知识培训课件.pptx

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外卖管理知识培训课件

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目录

01

外卖行业概述

02

外卖平台运作机制

03

食品安全与卫生

04

客户服务与沟通

05

外卖配送效率优化

06

外卖营销与推广

外卖行业概述

01

行业发展历史

外卖服务起源于20世纪初的美国,最初以电话订餐形式出现,逐渐发展为现代的外卖行业。

外卖服务的起源

智能手机和移动支付技术的普及,推动了外卖行业的大规模扩张,如UberEats和DoorDash的出现。

移动支付与外卖配送

随着互联网技术的发展,2000年代中期,外卖平台开始兴起,如GrubHub和JustEat等。

互联网外卖的兴起

2020年新冠疫情爆发,加速了外卖行业的发展,无

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