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咖啡师知识培训课件图片
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汇报人：XX
目录
01
咖啡基础知识
02
咖啡制作技巧
03
咖啡馆经营要点
04
咖啡品鉴与鉴赏
05
咖啡师职业发展
06
咖啡文化与历史
咖啡基础知识
PART01
咖啡豆的种类
阿拉比卡豆风味细腻，酸度较高，常用于制作单品咖啡，如蓝山和耶加雪菲。
阿拉比卡豆
稀有品种如帕卡马拉和瑰夏，因其独特的风味和有限的产量而备受咖啡爱好者追捧。
稀有品种豆
罗布斯塔豆耐病性强，咖啡因含量高，常用于制作意式浓缩和速溶咖啡。
罗布斯塔豆
01
02
03
咖啡的产地与风味
不同产地的风味特点
世界主要咖啡产区
巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等国是全球著名的咖啡豆生产
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