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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
烘焙店开业预算方案
开设一家烘焙店需要谨慎考虑各种费用，以确保预算合理并且盈
利。本文将讨论开设烘焙店的成本及预算方案。
1.开店前期费用
在正式开业前，您需要支付一些费用。这些费用包括租金、装修、
申请执照和证件等。
租金
在选择烘焙店的位置时，需要考虑租金成本。在城市繁华地段租
金较高，而在偏远的地区租金相对较低。通常，烘焙店的租金应占店
铺总预算的20%至30%。
装修
装修是开店前期费用的另一项重要开支。装修费用会因地区和店
铺大小而有所不同。一般来说，烘焙店的装修费用应占店铺总预算的
20%至30%。
执照和证件
在开设烘焙店之前，需要满足所有的当地法规和法律。例如，需
要申请执照和健康证。这些文件的费用通常较低（数百美元）。
2.设备和库存
在开设烘焙店之前，需要购买大量的烘焙设备和库存，例如面粉、
糖粉、酵母、蛋糕模具等等。
丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫
烤箱
烤箱是每家烘焙店的基础设施。烧烤炉的价格通常是1000美元到
1500美元。
摊面
摊面用于擀面团和整形面团，是必不可少的设备。一个具有良好
摊面的桌子价格通常在200美元到300美元之间。
配料
除了硬件设备，您还需要购买配料，例如面粉、糖、酵母、蛋糕
模具和调味品。这些费用在购买初始库存时需要一次性支出。预算要
根据实际情况进行调整。
3.人工成本
你需要考虑人工成本，包括员工薪资和保险等开支。
员工薪资
烘焙店中至少需要一名员工，负责烘焙、售卖和清洁工作。具体
人数要根据店铺大小和需求而定。员工的薪资预算应该占到店铺总预
算的10%至20%。
保险
烘焙店需要购买保险，以保护店面财产和员工。这些保险可能包
括员工财产险、员工伤害保险和商业保险等。保险的具体费用因地区
和店铺而异。
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
4.宣传和营销费用
为了确保您的店铺获得足够的曝光度和知名度，您需要在店铺开
业时进行一些宣传和营销活动。
网站和社交媒体
在今天的商业市场中，拥有一个网站和社交媒体账号是至关重要
的。您可以通过这些渠道，向潜在客户和现有客户宣传您的店铺。涉
及到域名、网站搭建和内容更新等费用。
印刷品
在开店前，您需要制作营销材料，例如传单、海报和名片等。这
些资源的费用依据设计、印刷和邮寄费用而定。
5.每月经常性开支
到了月末，需要考虑经常性开支，这些是你日常经营烘焙店所需
支付的费用。
折旧
定期维护和更换烤箱的部件、台面和其他所需部件是烘焙店的常
规开支。这些开支可以通过进行折旧来减轻经济压力。您可以通过固
定资产的折旧来计算这些费用。
库存成本
库存成本占据了烘焙店最大的日常开销。这包括所需的面粉、糖、
牛奶等原料，以及更新酵母、调味品等产品。
吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?—
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