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去留无意,闲看庭前花开花落;宠辱不惊,漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
4.细胞的物质输入和输出
4.1物质跨膜运输的实例
一、渗透实验
1.扩散现象:分子不停地做无规则的运动——布朗运动
2.渗透现象
(1)漏斗实验
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去留无意,闲看庭前花开花落;宠辱不惊,漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
(2)条件
①半透膜:小分子可以通过,大分子不能通过的多孔性薄膜;无活性,即无选择透过性,所有小分子可过
1)如玻璃纸(赛璐玢),膀胱膜、肠衣、羊皮纹、胶棉薄膜、鸡蛋的卵壳膜等
2)物质能否通过取决于物质分子的直径与半透膜空隙的大小:知识联想:滤膜法微生物计数
3)半透膜的面积越大,渗透越快
4)实验验证:换成纱布后,漏斗内液面不上升
②半透膜两侧的溶液存在浓度差
1)差值越大,吸/失水多且快
2)浓度指物质的量浓度(c=n/V=m/MV),即渗透压
3)备注
a.如质量分数为10%的葡萄糖、蔗糖溶液
b.质量分数为10%的葡萄糖(相对分子质量M小)溶液的渗透压大
c.∴水可通过半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动
4)实验验证:
a.漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水:漏斗液面上升
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士不可以不弘毅,任重而道远。仁以为己任,不亦重乎?死而后已,不亦远乎?——《论语》
b.漏斗、烧杯为相同浓度的蔗糖:漏斗液面不变
c.漏斗内为清水、烧杯内为蔗糖:漏斗液面下降
d.漏斗内为蔗糖、烧杯内为清水,平衡后再加入蔗糖酶:漏斗液面先上升;加入酶、以及酶水解蔗糖为葡
萄糖后,漏斗内浓度变大,继续上升一段;当葡萄糖透过膜,漏斗内浓度变小,液面下降;最后漏斗内保
留酶,保持一定的高度
(3)渗透作用
①水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜
②从低浓度(物质的量浓度)溶液向高浓度溶液;从相对含量多的地方向相对含量少的地方
③扩散的现象
(4)结果
①微观:水分子通过半透膜,双向扩散
②宏观:水从低浓度向高浓度流动,至动态平衡
③平衡后:半透膜两侧存在液面差;两侧溶液浓度不相等,漏斗里的浓度更大;液面差的高低取决于半透
膜两侧溶液起始浓度差的大小
3.异同
(1)运动对象不同:扩散是溶质/物质运动;渗透是水/溶剂运动
(2)运动方向不同:扩散是高浓度到低浓度;渗透是低到高(从相对含量高到低)
(3)是否需要介质:扩散不需要膜;渗透需要半透膜
(4)扩散是溶质从高浓度到低浓度运动,至动态平衡
(5)渗透是特殊扩散:是溶剂从相对含量高到低的运动,即顺相对含量的梯度跨膜运输;至动态平衡
4.应用:反渗透膜,制纯水,海水淡化
二、探究实验
1.步骤:提出问题→作出假设→设计实验→结果预测→进行实验→记录结果→分析结果→得出结论→表达
和交流→进一步探究
2.变量
(1)定义:也称因子,指实验过程中所被操作的特定因素或条件
(2)分类:
①自变量:也称实验变量,指实验中由实验者所操纵的因素或条件
②因变量:也称反应变量,指实验中由于实验变量而引起的变化和结果
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丹青不知老将至,贫贱于我如浮云。——杜甫
③无关变量:也称控制变量,指实验中除实验变量以外的影响实验现象或结果的因素或条件;描述语:等
量且适量的X溶液,生长状况相似的生物,适宜的环境中(包括温度、光照、pH、营养物质等),处理相
同时间
④额外变量:也称干扰变量,指实验中由于无关变量所引起的变化和结果
(3)实验关键:控制、减少无关变量,以减少误差;单一变量原则,是处理实验中的复杂关系的准则之一
三、细胞的吸水和失水
1.动
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