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承包食堂合同范本

承包食堂合同范本篇1

托付方：(以下简称甲方)

管理方：(以下简称乙方)

依《中华人民共和国合同法》及相关规定，甲乙双方就食堂承包托管事宜共同协商达成如下协议

一.经营方式

1,甲方免费供应现有厨房餐厅厨方设备用具等(详见食堂结构图及设备清单),由乙方进行维护,托管过程不足之设备由乙方自行添购,乙方入住前供应设备如附件。

2,原甲方现有厨房设备用具若有毁损，乙方需主动通知甲方，经双方确认为非人为因素造成后，由乙方自行添购。

3原甲方现有厨房设备用具等若因人为因素造成，由毁损方负责补偿。

4甲方供应乙方食堂工作员工的住宿，2楼，3楼侧边小间单间每月收100元/间,四人间月收180元，乙方住宿人员入住甲方宿舍期间，需遵守甲方宿舍管理方法。

5、甲方供应水、电限量，超支部分自负，但乙方需适当使用，不得铺张，厨房每月全部的燃气费用，由乙方负责担当。

6、乙方应有每周五12：00PM之前供应下一周菜单给甲方管理部进行确认，甲方经伙食委员审核确认后回传乙方，乙方应依据确认后的菜单进行供应。

7、乙方负责厨房及餐厅全部的卫生清洁工作(含清洁用品)随时保持厨房、餐厅及四周的环境干净符合国家卫生标准及甲方规定的卫生标准，且餐厅对食堂餐具消毒及清洁每周至少大扫除一次。

8、乙方需具备营业执照、相关的经营证件、餐饮业保险、并供应甲方证明执照、证件数据。

9、甲方的食堂生产的厨余及生活垃圾由乙方全权负责处理。

10、乙方需供应至少一名二级及一名三级以上厨师至甲方，并供应相关职业证明

11、乙方派驻至甲方之全部员工工资、保险和福利均由乙方负责及管理，并依甲方公司规定办理驻厂牌并供应相关证件进行核实(身份证、保险单、1寸照片1张、餐饮从业人员健康检查证明)。

12、乙方需督促其员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，若乙方人员违反，甲方开具违反惩罚单依情节轻重不等之费用惩罚。

13、垃圾费甲方代处理费60元/桶。

14、乙方承包后不得转包给他人，如有转包，甲方将马上终止合同。

15、乙方人员体检合格方可上岗。

16、甲方向乙方每月收取租凭费3000元。

二、双方权利及义务

1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协议工作。

2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方进行整改。

3、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，建立就餐管理方法、食堂管理方法并加强对员工的教育。

4、乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境、卫生服务、清洁等。

5、乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇卫生。

6、乙方必需按时供应甲方各餐，做到新奇可口，花样翻新、养分搭配好且较市场经济实惠之餐点。

7、乙方应当按甲方就餐时间供餐不得拖延，如有特别状况应当准时通知甲方并实行补救，保证甲方员工能按时就餐(待餐时间不得超过五分钟)及无供餐量不足之现象。

8、甲方员工可自由选择菜款，若合同成立后乙方经营方式更改需提前通知甲方管理部进行确认并经由甲方公告后才可实行。

9、乙方应保证按菜谱供餐，除不行抗拒因素需变更菜谱，但变更菜式不低于原菜单伙食标准，并准时通知管理部进行确认，且每月变动不得超过三次。

10、乙方不得将当餐没有食用完的熟菜以任何方式转到下餐续用。

三.伙食基本标准

1、早餐2元、中餐6元、晚餐6元、夜宵6元。

2、中餐、晚餐、下夜宵：保证1大荤，2素菜，一汤。

3，供菜标准大荤份量：肉类90g、鸡类105g、鸭类105g、鱼类125g，素菜类：150-250g四，附加条款

1、乙方在合签订时供应保证金人民币贰万元整(RMB20,000元整)进行合同期责任担保，合同到期若不再续约，经甲方确认乙方于合同执行期间未违反合同及任何设备、财产损失后，于移交日后十个工作日返回给乙方保证金。

2、乙方供应甲方合同需求的全部执照及证明资料正本，经甲方人员确认无误复印件后返还给乙方。

3、乙方每月10日前供应上月报餐依据，经核账无误后，乙方供应其公司发票到甲方进行请款作业(约20个工作日)，审核无误后进行拨款。

4、合同签定后两周内，所添置的设备，需供应选购发票证明，并经甲方人员验收、管理部用印确认入厂及乙方所属资产。