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饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》
质量管理体系与规章制度的关系
在日新月异的现代社会中,我们都跟制度有着直接或间接的联系,
制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的
维护,有着十分重要的作用,下面是由作者给大家带来的质量管理体系与
规章制度的关系5篇,让我们一起来看看!
质量管理体系与规章制度的关系1
为保证保健食品的质量,依据《中华人民共和国食品安全法》和
《保健食品管理办法》的规定,各连锁门店经营保健食品必须遵守以下
规章制度。
一、索证索票制度
1、严格执行保健食品购进程序,确保从合法的企业购进合法和质
量可靠的保健食品;
2、要认真审查供货单位的法定资格,经营范围和质量信誉,如有
必要签订质量保证协议书,协议书应注明购销双方的质量责任;
3、索取并留存所经营产品的保健食品批准证明文件复印件、产品
检验报告书复印件;生产企业《营业执照》、《许可证》复印件;从经营
企业购进的,还应索取经营企业《营业执照》、《食品流通许可证》复
印件;购入进口保健食品应索取进口保健食品批准证明文件复印件及口
岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件;
4、购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录,做到票、
帐、货相符;
5、严禁采购以下保健食品:无《保健食品生产企业卫生许可证》
企业生产的保健食品;无检验报告或合格证明的保健食品;无《保健食品
批准证书》和标签标识不符规定的保健食品;有毒,变质,被污染或其
他感观性状异常的保健食品;超过保质期限的保健食品;其他不符合法律
法规规定的保健食品。
老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。——唐·王勃
二、进货检查验收制度
1、凡采购的保健食品必须进行外观质量检查验收,核实产品的品
名、规格、批准文号、生产批号(日期)、有效期、生产厂商、包装、标
签、说明书等内容,并建立验收记录;
2、购进验收记录必须注明保健食品品名、规格、数量、生产批号、
保质期、供货者名称及联系方式、购货日期等内容,进货查验记录保存
期限不得少于2年;
3、对验收不合格的保健食品直接存入不合格区,报单位负责人同
意后才可办理退货或销毁处理并做好登记;
4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。
三、经营场所卫生管理制度
1、全体员工均应保持经营场所的干净,整洁;
2、经营场所内不得吸烟、喝酒、进食,不得存放与保健食品存放
无关的私人杂物,不得存放易燃,易爆和有毒物品;
3、经营场所内不得随地吐痰,乱丢果皮、杂物等;
4、经营场所要定期进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生;
5、不得在经营场所内用餐;
6、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂等应保持有效状态,发现故障应及时
报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。
四、从业人员健康检查制度
1、员工须每年进行一次健康体检,取得健康证明后方可从事保健
食品经营工作;
2、凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及
患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人
员,不得参与直接接触保健食品的经营工作;
太上有立德,其次有立功,其次有立言,虽久不废,此谓不朽。——《左传》
3、员工患上述疾病的,应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须
进行健康体检,重新取得健康证明后方可重新上岗。
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