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人教版化学九年级上册第九单元溶液
课题1溶液及其应用教学设计
一、课标分析
第九单元“溶液”课题一“溶液的形成”。在《义务教育化学课程标准(2022年版)》主题2物质的性质与应用中关于溶液的要求是:知道水是一种常见的溶剂,溶液是由溶质和溶剂组成的,具有均一性和稳定性,体会溶液在生产生活中的应用价值。本课时的主要内容包括:(1)判断浊液与溶液的方法;(2)溶液定义的引出;(3)溶液特征的理解;(4)溶液中溶质溶剂的判断;(5)影响物质溶解能力大小的因素;(6)生活中配制溶液及浊液的目的。
二、教学目标
1.通过物质在水中溶解过程的观察和分析,认识什么是溶液、溶液的特征及溶液的宏观组成。
2.通过对物质溶解过程的探究,理解溶解的微观实质。及伴随的能量变化。
3.认识溶液在工农业生产和日常生活中的具体应用。
4.在体验科学探究的过程中培养独立思考、合作交流的能力,形成科学严谨的探究意识,提高科学素养。
三、教学重难点
重点:从宏观、微观两个角度认识溶液的特征,溶解过程中的能量变化。
难点:从微观角度解释溶液的形成过程以及溶解过程中能量的变化。
四、教法与学法
讲授法:通过讲解和演示,向学生传授溶液的基本知识。
实验法:通过实验探究,让学生亲自动手配制溶液并观察其形成过程。
讨论法:引导学生对实验结果进行讨论和分析,培养学生的思维能力和表达能力。
五、教学准备
多媒体课件
教学用品:烧杯、试管、玻璃棒、蔗糖、碘、高锰酸钾、汽油、红墨水、乙醇、氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠、植物油
六、教学过程
【创设情境导入新课】在蓝色大海上冲浪
【过渡】海洋是地球生命的起源,在那波涛汹涌的波浪之下,隐藏着无数的生命元素。那么你了解海水吗?它是纯净物还是混合物?为什么海水又苦又咸?
【讲解】海水又苦又咸,是海水中溶解了许多物质,主要为NaCl,此外还有MgCl2、MgSO4等。是混合物,像这样的混合物我们叫溶液。那具体什么是溶液呢?它又是怎么形成的呢?
【实验9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象。
【现象】固体消失。
【结论】蔗糖能被水溶解形成蔗糖溶液。
【分析】蔗糖为什么不见了呢?
【播放视频】蔗糖溶解微观解释
【微观解析】把蔗糖放进水中,蔗糖在水分子的作用下,以蔗糖分子的形式向水里扩散,最终均一地分散到水分子中间,形成蔗糖溶液。
【过渡】如果将食盐放在水中什么现象?微观过程是怎样的呢?
【播放视频】食盐溶解微观解释
【微观解析】把食盐(主要成分是氯化钠)放进水中,氯化钠在水分子的作用下,以钠离子和氯离子的形式向水里扩散,最终均一地分散到水分子中间,形成氯化钠溶液。
【过渡】这些液体就是今天我们要学习的溶液,你能说出什么是溶液吗?
(一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一的、稳定的混合物)
【讨论】溶液的特征是什么?判断一种液体是不是溶液,从哪几方面入手?
(溶液的特征是均一、稳定、混合物,要从这三个方面来判断。)
【总结】均一性:溶液任一部分的组成和性质完全相同(指密度、浓度、性质等)。
稳定性:溶液在外界条件(包括温度、压强)不改变的情况下,溶液中的各组成不会发生变化。
混合物:物质不止一种
【交流讨论】把溶液密封起来保存,在外界条件不改变的情况下,溶液会不会出现分层或沉淀呢?将泥土或食用油加入水中能形成溶液吗?
【总结与交流】根据溶液稳定性的特征,溶液是不会出现分层或沉淀的。泥土加入水中不溶解,会形成沉降,所以不是溶液,这类液体人们叫做悬浊液;食用油放入水中也不溶解,会浮在水面上出现分层现象,这类液体人们叫做乳浊液。悬浊液和乳浊液在实际生活和生产中也有很大的用途。
【讨论】水是溶液吗?溶液是否都是无色的?
【讲解】溶液是由溶质和溶剂组成的。在溶液中,人们把能溶解其他物质的物质叫做溶剂,被溶解的物质叫做溶质。
注意:m溶液=m溶质+m溶剂,但是V溶液≠V溶质+V溶剂
【思考】海水又苦又咸,是海水中溶解了许多物质,主要为NaCl,此外还有MgCl2、MgSO4等。海水中的溶剂是什么?溶质是什么?
【讲解】海水中的溶剂是水,溶质是NaCl、MgCl2、CaCl2。
【提问】水能溶解所有的物质吗?除了水还有其他的溶剂吗?
(除了水,还有酒精、汽油等也可以作溶剂。)
【提问】同一溶质或同一溶剂溶解性一样吗?我们通过一组实验来探究一下。
【实验9-2】教师演示:在两支试管中各加入1小粒碘,然后分别加入5mL水与5mL汽油;另取两支试管中各加入1小粒高锰酸钾,然后分别加入5mL水与5mL汽油。振荡并观察现象。
(现象:碘不溶于水却溶于汽油;高锰酸钾溶于水但不溶于汽油。)
【总结】这说明:同种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的,不同种溶质在同种溶剂中的溶解性也是不同的。
【提问】在本课以上的实验中,用到的溶质都是固
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