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连锁饭店垃圾收购承包经营合同

连锁饭店垃圾收购承包经营合同篇1

甲方：______________________居委会

乙方：______________________大酒店

依据《中华人民共和国民法典》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着公平互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。

1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。全部清洁工作必需根据XX市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必需全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。

2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。

3、甲方预备一份其指派的专职服务人员的值班支配表，并必需在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方将根据乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少支配二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必需把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的四周环境干净、洁净达到乙方规定的卫生要求。

5、在乙方人员对垃圾房和四周环境进行定期的修理，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必需赐予大力帮助，使得此地区的卫生状况符合XX市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要供应他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必需交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。

7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不行以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。

3、款待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满足。

4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个)，常常轮换。早、夜餐品种不少于个。

5、膳食供应时间：早餐：—：;午餐：—：;

晚餐：—：;夜宵：—：;

通宵餐：—：;

甲方可依据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于乐观协作，并须准时开餐，做到饭热菜香。

6、夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上猎取利润应掌握在25%以下。

六、卫生管理和环境爱护

1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生干净。

2、垃圾污物应按指定地点放置，不得任凭舍弃。

3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。

6、乙方全部工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。

7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部担当。

七、制度的建立

1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流选购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类大事发生。

2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生平安工作，若发生责任事故，后果由乙方全部担当。甲方有权进行监督和检查。

3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不行抗力的不在此限。

八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

九、违约责任

1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等