畜禽品种（配套系） 中国西门塔尔牛 编制说明.pdf

《畜禽品种（配套系）中国西门塔尔牛》

（征求意见稿）修订编写说明

一、工作简况，包括任务来源、修订背景、起草过程等

（一）任务来源

2023年12月28日，国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会发布关于修订《传

染病暴发流行期间疫区邮件及处理系统预防控制规范》等1471项国家标准的公告（中

华人民共和国国家标准公告[2023]17号），要求对推荐性国家标准《GB19166-2003中

国西门塔尔牛》进行修订，标准名称调整为《畜禽品种（配套系）中国西门塔尔牛》，

项目编号T-326，项目周期16个月，由全国畜牧业标准化技术委员会

（SAC/TC274）归口，主管部门为农业农村部。标准起草单位为XXXX、XXXX、XXXX、

XXXX、XXXX，首席专家为XXX研究员。

（二）标准修订背景

“畜牧发展，良种为先”，畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%，畜牧业的核

心竞争力很大程度体现在畜禽良种上。党中央国务院高度重视种业发展，习近平总书记

指示：要下决心把我国种业搞上去！2021年中央一号文件明确指出打好种业翻身仗，加

强畜禽种质资源调查收集，对育种基础性研究以及重点育种项目给予长期稳定支持，加

强制种基地和良种繁育体系建设，促进育繁推一体化发展。

中国西门塔尔牛，2002年被国家审定为乳肉兼用新品种，是中国农业科学院北京畜

牧兽医研究所育种界专家经过“六五”、“七五”、“八五”、“九五”20多年辛勤培

育的新品种。核心群平均产奶量5000kg左右，平均乳脂率达到4.0%，平均乳蛋白率达

到3.5%。杂交改良母牛平均产奶量约2000~3000kg，最高个体产奶量达6400kg，乳脂

率4.2%以上，其产奶量占全国奶产量的16.7%。杂交一代日增重800~1000g，杂二代日

增重1000~1200g，屠宰率达到60%，净肉率达到50%，在我国奶业和肉牛业的发展上

发挥了重要的乳、肉兼用的双重作用。

因此，2003年由农业部立项委托中国农业科学院畜牧研究编制了《中国西门塔尔牛》

GB19166-2003，主要起草人陈幼春、许尚忠、李宝泰、刘绳吾、李俊雅、任红艳、王

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雅春。标准规定了中国西门塔尔牛的品种特性、外貌特征、生产性能、谱系育种值综合

评定与良种登记的基本要求。该标准的制定对中国西门塔尔牛新品种的推广和应用起了

重要的推动作用。但随着我国肉牛遗传改良计划的实施以及中国西门塔尔牛不断的选育，

中国西门塔尔牛的生产性能有了较大的提高，原标准某些方面已不适应目前肉牛业发展

的需求。同时，据第三次国家畜禽遗传资源普查初步调查的不完全统计，截止2021年底，

我国存栏的中国西门塔尔牛及其高代杂交后代数量高达900万头左右，中国西门塔尔牛

仍然是我国养牛业的主导品种。因此迫切需要对原标准进行修订，以适应我国肉牛业高

质量发展的需求。

（三）起草过程

1、起草阶段

1

（）成立起草小组

2023年12月任务下达后，立即召开专题会议，成立标准起草小组，包括XXX、

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX12

、、、、、、、、、、等位，

并进行任务分工见表1.1。

表1.1标准修订的任务分工

序号姓名单位分工

1XXXXXXX组织实施标准制定

2XXXXXXX负责标准关键指标的把关和指导

3XXXXXXX负责标准关键指标的把关和指导

4XXXXXXX负责种公牛站、核心育种场调研

5XXXXXXX负责国家