微生物与人类的关系.pptVIP

禽流感黑死病(BLACKDEATH)：鼠疫杆菌症状：腹股沟或腋下的淋巴肿块，然后，胳膊和大腿以及身体其他部分会出现青黑色的疱疹，3-4天内死去。鼠疫杆菌1348年，一种瘟疫开始在欧洲各地扩散；黑死病是人类历史上最严重的瘟疫之一。当时开罗每天都要死7千人。在死亡人数最多的一年里，佛罗伦萨有四分之三的居民进入坟墓。我国资料：14世纪，鼠疫大流行，当时称为“黑死病”，流行于整个亚、欧和非洲北部，中国也有流行。在欧洲，黑死病猖獗了3个世纪，夺去了2500万余人的生命；英国惊现60厘米大老鼠天花（Smallpox）由天花病毒引起的烈性传染病；抵抗力较强，能对抗干燥和低温，在痂皮、尘土和被服上，可生存数月至一年半。天花主要通过飞沫吸入或直接接触而传染。有高度传染性，没患过天花或没有接种过天花疫苗的人，不分男女老幼包括新生儿，均能感染天花。01症状：高热﹐全身起红色丘疹﹐继而变成疱疹﹐最后成脓疱。十天左右结痂﹐痂脱后留有疤痕﹐俗称“麻子”。本病现已消灭。02据报载，2007年12月21日，美国总统布什为了预防生物武器的袭击，接种天花疫苗。天花病毒和炭疽杆菌一样，如果被用做生物武器的话，具有十分强大的杀伤力，被称为“穷人的核弹”。03引发人畜共患的急性传染病炭疽热,人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。炭疽热杆菌：可形成芽孢，芽孢可在空气中、动物毛发中存活十年。传播途径：皮肤接触、吸入和食用。炭疽杆菌1．皮肤炭疽：屠宰、制革或毛刷工人及饲养员。由体表破损处进入体内，开始在入侵处形成水疱、脓疱、中央呈黑色坏死，周围有浸润水肿，如不及时治疗，细菌可进一步侵入局部淋巴结或侵入血流，引起败血症死亡。2．纵隔障炭疽:吸入病菌芽胞所致，多发于皮毛工人，病死率高。病初似感冒，进而出现严重的支气管肺炎，在2～3天内死于中毒性休克。3．肠炭疽:食入病兽肉制品，以全身中毒症状为主，并有胃肠道溃疡、出血及毒血症，发病后2～3日内死亡。皮肤炭疽病焦黑似炭肺炭疽病人X光摄影，可见局部腔室扩大炭疽杆菌微生物与医药头孢霉素青霉素真菌产生的抗生素微生物与医药放线菌卡那霉素链霉素金霉素庆大霉素放线菌生产胰岛素生产乙肝疫苗生产干扰素微生物与人类的关系1、微生物与食品2、微生物与疾病3、微生物与医药4、微生物的应用前景微生物与食品我们生活中，很多食品

直接和间接地使用了微生物1、酵母菌用来做馒头、面包使它们松软。2、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有的还可以制药。3、醋、酸奶等我们生活中常见的微生物有哪些呢?酵母菌醋酸菌乳酸菌常见的微生物与食品酵母菌白酒面包馒头葡萄酒啤酒微生物与食品醋酸菌可以用来制作醋醋酸菌醋酸杆菌(ACETOBACTER)是细菌，属于醋酸单胞菌属，细胞从椭圆到杆状，单生、成对或成链。在老培养物中易呈多种畸形，如球形、丝状、棒状、弯曲等。微生物与食品乳酸菌制作酸奶制作泡菜凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。01020304由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。传染性疾病，如艾滋病、流感、痢疾等非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等中毒，如毒红菇等微生物与疾病烧伤皮肤感染黄曲霉皮肤感染黄曲霉玉米感染黄曲霉黄曲霉有毒的菌类：毒蝇蕈毒红菇毒粉褶菌伊波拉病毒01SARS02禽流感病毒03天花04鼠疫05少数微生物也是人类的敌人：引起灵长类产生伊波拉出血热的烈性传染病病毒，死亡率很高，50％-90％。通过体液，如汗液、唾液或血液传染，潜伏期2周。症状：突然出现高烧、头痛、咽喉疼、虚弱和肌肉疼痛，然后是呕吐、腹痛、腹泻，发病后的两周内，病毒外溢，人体内外出血、血液凝固、坏死的血液很快传及全身各个器官，最终出现口腔、鼻腔和肛门出血等症状，可在24小时内死亡。（Ebolavirus）:伊波拉病毒伊波拉病毒相关电影：

《伊波拉病毒》2003：非典型性肺炎（Atypicalpneumonias）由支原体、衣原体、军团菌、立克次体、腺病毒以及其他一