微生物的培养基.pptVIP

培养基应具有的条件：含有满足微生物生长发育的水分、碳源、氮源、生长因子及基本的离子（磷、硫、钠、钙、镁、钾、铁）及各种微量元素。具有适宜的酸碱度(PH)。具有一定的缓冲能力及一定的氧化还原电位和合适的渗透压。配制培养基的原则选择适宜的营养物质根据不同微生物的营养需要配制不同的培养基。如：自养、异养细菌--牛肉膏蛋白胨(普通肉汤)培养基；放线菌--高氏1号合成培养基；酵母菌--麦芽汁培养基，马铃薯蔗糖霉菌--查氏培养基，马铃薯蔗糖2.控制营养物质浓度及配比合适（1）营养物的浓度浓度大--抑制作用，如高糖，盐；浓度小--不能满足微生物生长的需要。（2）营养物质配比--影响微生物生长繁殖和代谢产物积累。碳氮比（C/N=碳元素与氮元素）碳源过多--抑制作用；碳源过少--菌种衰老和自溶氮源过多—菌体生长旺盛，积累代谢产物少。氮源过少---菌体生长繁殖缓慢。谷氨酸发酵：C/N=4:l时，菌体大量繁殖，谷氨酸积累少。C/N=3:1时，菌体繁殖受抑制，谷氨酸大量增加。正常:细菌：C:N=6:1真菌：C:N=10:1PH=6.8控制PH值各类微生物生长的最适pH各不相同。细菌：7～7.5放线菌：7.8～8.0酵母菌、霉菌：4.5～6.0生长和代谢--改变培养基pH。维持pH值的恒定方式：在培养基里加PH缓冲剂(6.4～7.2)或不溶性的碳酸盐。磷酸二氢钾(碱性)或磷酸氢二钾(酸性)（CaCO3）微生物学实验--便于观察实验现象

原料：选择易加工，使用方便的原料。

碳源--试剂纯葡萄糖、蔗糖、淀粉等。

氮源--蛋白胨、牛肉膏、酵母膏。4.原料来源的选择原料--廉价且易于获得的原料

生产酱油：碳源:麸皮

氮源:豆粕。

甲烷发酵—废水、废渣;人畜粪便及禾草

常用的发酵工业原料：麸皮、米糠、玉米浆、酵母浸膏、酒糟、豆饼、花生饼等。⑵发酵生产获得纯种微生物，必须避免杂菌污染，

需对所用器材和工作场所进行消毒与灭菌。５.选择适宜的灭菌处理方法01不耐热含糖培养基:0.56kg/cm2(112.6℃,15～30min)

对糖要求较高的可用过虑除菌或间歇灭菌。

高温灭菌（磷酸盐、碳酸盐与钙、镁铁离子）易产生沉淀的需加入螯合剂EDTA(乙二胺四乙酸)

对于不同种类的培养基、内含不同杂菌的器具和场所等应当采用不同的灭菌方法。培养基:高压蒸汽1.05kg/cm2(121.3℃，15～30min）02配制培养基的原则选择适宜的营养物质营养物质的浓度及配比合适选择适宜的灭菌处理方法控制培养基的PH值原料来源的选择二、培养基的种类及应用微生物种类不同，需要的营养物质不同。同一种微生物，培养或研究目的不同，配制的培养基也不同。分类原因按组成成分分：合成、天然、半合成培养基按物理状态分：固体、半固体、液体培养基。按功能分：基础、选择、加富、鉴别培养基。按照培养微生物的种类分：细菌、霉菌、酵母菌、放线菌培养基。分类角度单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。您的内容已经简明扼要，字字珠玑，但信息却千丝万缕、错综复杂，需要用更多的文字来表述；但请您尽可能提炼思想的精髓，否则容易造成观者的阅读压力，适得其反。正如我们都希望改变世界，希望给别人带去光明，但更多时候我们只需要播下一颗种子，自然有微风吹拂，雨露滋养。恰如其分地表达观点，往往事半功倍。当您的内容到达这个限度时，或许已经不纯粹作用于演示，极大可能运用于阅读领域；无论是传播观点、知识分享还是汇报工作，内容的详尽固然重要，但请一定注意信息框架的清晰，这样才能使内容层次分明，页面简洁易读。如果您的内容确实非常重要又难以精简，也请使用分段处理，对内容进行简单的梳理和提炼，这样会使逻辑框架相对清晰。（一）根据培养基成分又称限定性培养基，指由化学成分的营养物质（已知营养物质的成分的化学性质和数量）配制而成的培养基。优点:化学成分精确、重复性强。缺点:配制过程复杂，微生物生长较慢，价格昂贵。应用：实验室内，研究微生物营养、代谢、菌种选育、菌种鉴定、生物测定等定量要求较高的研究。1.合成培养基天然培养基#2022半合成培养基即有天然有机物，又有已知成分化学药品的培养基。在天然培养基的基础上适当加入无机盐类或在合成培养基的基础上添加某些有机物。如马铃薯蔗糖培养基。马铃薯蔗糖培养基成分:去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，水1000mL.优点：有效地满足微生物对营养物质的要求，适合大多数微生物。