DB3311T 15-2019 毛竹林下棘托竹荪栽培技术规程.pdfVIP

DB3311

浙江省丽水市地方标准

DB—

3311/T152019

代替DB3311/T15—2013

毛竹林下棘托竹荪栽培技术规程

2019-10-17发布2019-11-17实施

丽水市市场监督管理局发布

DB3311/T15—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由丽水市林业局提出并归口。

本标准与DB3311/T15—2013相比，主要变化如下：

──规范性引用文件用“NY/T836-2004竹荪”替代“NY/T8364竹荪”。

──修改“4竹林地选择”条件c)、d)的内容表述。

──优化栽培培养料的配方，修改“6.2配方”的内容表述。

本标准起草单位：丽水市林业科学研究院、丽水市林业局。

本标准起草人：李伶俐、应国华、吕明亮、薛振文、朱国华、朱秀玲。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为DB3311/T15—2013，本次修订为第一次修订。

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DB3311/T15—2019

毛竹林下棘托竹荪栽培技术规程

1范围

本标准规定了毛竹林下栽培棘托竹荪的术语和定义、竹林地选择、栽培季节、培养料、栽培方法与管理、

病虫害防治、采收与烘干等技术要求。

本标准适用于毛竹林下棘托竹荪栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡

是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12728食用菌术语

NY/T836-2004竹荪

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

竹荪

腹菌纲鬼笔目鬼笔科竹荪属中具有较高食用价值的食用菌，包括长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪、棘托竹

荪等多个种,子实体单生或群生，由菌盖、菌裙、菌柄、菌托四部分组成。

3.2

棘托竹荪

菌盖近钟形，薄而脆，具网格，有一层褐青色粘液即孢体。菌裙白色，长，网格呈多角形。菌柄较长，海

绵质，白色。菌托白色或浅灰色，后期渐呈褐色或稍深，具柔软的刺状突起，其下面有无数须根状菌索，伤

处不变色，初期托包裹时呈球形或卵圆形。

3.3

发菌期

菌种播入培养料后，菌丝萌发并不断向培养料生长，菌丝进一步发育形成菌丝束的过程。

3.4

菌蕾期

菌丝束向土层延伸部分到达土表的菌丝束先端膨大，分化成原基，长成菌蕾，菌蕾进而分化形成子实体，

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随着菌蕾发育成熟，呈球状的过程。

3.5

出荪期

菌球顶端破裂，菌柄伸长，撒下菌裙的过程。

4竹林地选择

毛竹林地需要满足下列条件：

a)交通方便，水源充足、排水良好、便于管理；

b)坡度平缓，土壤疏松、透水性好、偏酸性；

c)每亩毛竹120株～150株，遮阴度宜大于90%；

d)环境洁净，无明显污染源。

5栽培季节

产笋大年宜选择4月中下旬播种，小年在3月～4月初播种。

6培养料

6.1原料

宜用竹木加工下脚料：竹屑、竹片、竹丝、木片、木屑、刨花及谷壳、菌糠等。不宜选用樟树、苦楝等含

芳香物质的树种为原料。其它原料应符合NY5099