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中式面点概述章节副标题01
面点的定义与分类面点是利用面粉、米粉等谷物粉为主要原料，经过加工制作成的各种食品。面点的定义面点按烹饪方式可分为蒸、煮、煎、炸等，如蒸饺、汤圆、煎饼、油条等。按烹饪方式分类中式面点根据地域特色分为北方面点和南方面点，如北京的炸酱面和广东的虾饺。按地域分类面点根据口味可分为甜味、咸味、酸辣味等，如甜品中的豆沙包和咸味的肉包。按口味分面点的历史发展面点的起源据史料记载，面点起源于汉
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