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大型酒店厨房承包合同范本5篇

篇1

甲方：[甲方公司名称]

乙方：[乙方个人姓名]

鉴于甲方系一家经营大型酒店的企业，需将酒店厨房承包给专业的餐饮团队进行管理和运作，以提高酒店餐饮服务的质量和效率。经甲、乙双方友好协商，达成以下合同协议：

一、合同背景及目的

本合同旨在明确甲、乙双方在酒店厨房管理、运营方面的合作关系，确保双方权益，促进共同发展和长期合作。

二、承包范围与期限

1.承包范围：甲方将酒店厨房全权委托给乙方管理，包括但不限于中餐、西餐及各类特色餐饮的制作与服务。

2.承包期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

三、承包金额及支付方式

1.承包金额：乙方在承包期间应获得的费用，包括基本工资、绩效提成等，总计为人民币XX万元。

2.支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，每个季度结束后的一个月内完成支付。除此之外，双方可约定额外的业绩奖励条款。

四、甲方责任与义务

1.提供符合标准的厨房设施和设备，确保厨房的正常运作。

2.提供良好的工作环境和条件，确保乙方工作人员的安全与健康。

3.对乙方提出的合理建议和需求给予支持，共同提升酒店餐饮服务质量。

五、乙方责任与义务

1.乙方需派遣经验丰富的厨师和管理团队负责厨房的日常运营。

2.严格按照食品安全卫生标准操作，确保菜品质量与安全。

3.根据市场需求和酒店定位，设计并推出符合客户口味的菜单。

4.控制成本，提高出餐效率，确保厨房运营的经济效益。

5.定期对员工进行培训和考核，提升团队整体素质。

六、质量与安全管理

1.双方应共同制定食品安全管理制度和应急预案。

2.乙方需定期进行食品安全自查，发现问题及时整改并报告甲方。

3.若因乙方管理不善导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。

七、合同变更与解除

1.合同期内，任何一方不得随意变更或解除合同。如需变更，应提前三个月书面通知对方并协商一致。

2.若一方违反合同约定，守约方有权解除合同。

3.合同期满或双方协商一致解除合同，应妥善处理好善后事宜。

八、违约责任

1.若因甲方原因未按约定支付承包费用，甲方应承担违约责任。

2.若因乙方原因造成食品安全事故或其他重大损失，乙方应承担违约责任并赔偿损失。

九、其他约定事项

1.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：[甲方公司合同专用章]

法定代表人（签字）：[甲方公司法人手写签名]

日期：XXXX年XX月XX日

联系方式：[甲方公司联系电话及地址]

乙方（签字）：[乙方手写签名]

身份证号码：[乙方身份证号码]

日期：XXXX年XX月XX日

联系方式：[乙方联系电话及地址]

注：本合同范本仅作为参考使用，具体内容需根据实际情况和双方协商确定，建议在签订合同前由专业法律人士进行审查修改，以确保合同的合法性和有效性。

[此处因格式要求空余部分可添加目录或其他相关内容]

篇2

#甲方（酒店）：

公司名称：[酒店公司名称]

地址：[酒店地址]

联系人：[酒店联系人姓名]

联系电话：[酒店联系电话]

#乙方（厨房承包商）：

公司名称：[厨房承包商公司名称]

地址：[厨房承包商地址]

联系人：[厨房承包商联系人姓名]

联系电话：[厨房承包商联系电话]

#合同条款

一、合同范围

1.甲方委托乙方承包其位于[酒店地址]的大型酒店厨房，包括厨房设备、设施及食材的采购、加工、存储等工作。

2.乙方需按照甲方的要求，提供符合酒店运营标准的厨房服务，包括但不限于以下内容：

-每日提供充足的食材，确保菜品供应不断。

-负责食材的采购、加工和存储工作。

-严格按照食品安全标准操作，确保食品安全。

-定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行。

-遵守甲方的各项规章和规定，确保厨房运营秩序。

二、合同期限

1.本合同自双方签字之日起生效，有效期为[合同有效期年份]年。

2.合同期满前，双方可协商续签或终止合同。

三、费用与支付

1.乙方每月向甲方收取厨房承包费用，具体金额根