2025年幼儿园卫生管理制度(通用5篇).pdfVIP

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

幼儿园卫生管理制度（通用5篇）

幼儿园卫生管理制度1

一、卫生保洁制度

（一）环境卫生

1．建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一

大扫，园内定期检查，奖优罚劣。

2．经常保持室内开窗通风，桌椅、玩具保持清洁，定期消毒、清洗，适时

绿化、美化。

3．教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。

（二）个人卫生

1．幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

2．饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷

牙的习惯。

3．要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。

4．保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，

时间不宜过长。

5．工作人员要讲究个人卫生，经常保持仪表整洁。

二、厨房卫生责任制度

（一）食品烹调

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

1．检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

2．食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。

3．炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。

4．抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。

5．烹调工作结束，调料加盖，用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。

（二）餐具消毒

1．及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。

2．清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。

3．定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。

4．餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。

5．洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。

幼儿园卫生管理制度2

一、在幼儿园中的生活注意动静结全，要有充分的户外活动时间，制定合

理的幼儿生活作息表。

二、合理膳食管理

1、饭食管理：专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。

2、科学喂养：制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管

理，让幼儿吃饱吃好。

3、饮食卫生。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

三、幼儿体格锻炼

1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分

利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

四、幼儿体检查

1、入园检查：凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。

2、定期检查：幼儿每年体检一次，每半年测身高一次；每季度测体重，视

力一次，建立儿童档案率达100%。

3、检查晨检及全日健康观察制度：认真做好一摸二看，三问四查，发现

问题及时处理。

五、在校卫生消毒及隔离

1、环境卫生

2、个人卫生：做到一人、一巾、一杯专人专用，饭前便后洗手，天天带手

帕，并正确使用，早晚刷牙，饭后漱口，勤剪指甲，勤换内衣。

3、消毒隔离制度

六、预防疾病制度

1、贯彻预防为主的方针。

2、督促家长按年龄及季