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提高免疫力类保健品市场研究报告

第一节提高免疫力类保健品市场

一、提高免疫力类保健品市场发展概述

（一）超市成为参类保健品销售的主要渠道。

调查数据显示，目前洋参类保健品的购买主要是在各类超市，占总的购买场所提及的53.0%，大卖场为17.0%；其次为药房，占总的购买场所提及是25.3%；食品店占4.0%，便利店和专卖店分别只占了0.3%的比例。

图表16-1：消费者购买洋参的地点分布

资料来源：明略市场策划（上海）公司

目前在国内的一些大中型城市中，综合型超市已经成为了人们采购商品的主要途径，相对参类保健品销售的其它渠道，超市具有自由、宽松的购物环境，产品的种类比较齐全，有各种大小的包装可以让消费者随意选择。更重要的是同类产品超市的价格要比药房、食品商店、便利店、专卖店低，而且超市经常会不定期地举行一些促销活动，也是吸引消费者的一大原因。

从另一方面来看，国家为了更好的管理保健品市场，特别是保健品销售环节，已经取消了药健字号，药字号无法进超市、食健号无法进药房，势必使保健品厂家作出选择，是申请药字号还是食健字，是进药房还是进超市。药房将成为药品销售的专营渠道；而超市将成为食品特别是保健品的专营渠道；目前超市已经成为日用消费品及大众化的产品的主要销售渠道。

参类保健品销售正在保持药房渠道优势的基础上，逐渐向超市渠道转变；许多参类保健品生产企业在保持野山人参、各类原枝参的药房销售的基础上，加大其他参类保健品在超市渠道的销售力度，并最终形成两条线的销售渠道结构——即在药房销售需要较强的专业知识的高价原药材类产品；在超市销售大众化、中低价的、已为消费者所接受的制成品。

（二）胶囊类、片剂占据参类市场主流。

调查数据显示，57.0%的消费者购买的洋参类保健品是胶囊型的，48.7%选择参片，其它如原药材、口服液、口服含片、冲剂、参须分别占有8.7%、7.0%、2.7%、0.7%、0.3%的比例。而在服用的方式上，口服胶囊也以47.8%居首位，口含和泡茶分别占了27.3%、17.8%，直接口嚼、口服液、泡酒喝、烧汤、冲剂的比例均在5%以下。

图表16-2：消费者购买洋参产品的类型分布

资料来源：明略市场策划（上海）公司

随着人们生活节奏的不断加快，越来越多的人倾向于方便的服用方式和保健品的可携带性，而胶囊型产品因为其服用方式非常方便，快捷，成为消费者购买和服用方式的首选，并且每一次服用的数量都能很好控制，服用完一个疗程后可以对比效果，在青年人中尤其深受欢迎。

参片因为其独有的洋参味道，让消费者对产品的质量有充分信心，也是消费者购买和服用时选择较多的一种剂型，在中年人群体中比较受欢迎。

其它诸如原药材、口服液、冲剂、参须也有一定的购买率，但是服用方式则没有胶囊方便，多为直接口嚼、泡酒喝、烧汤、冲剂，一般青年群体较少会考虑这种方式。而老年人相对来说，比较有时间来用参须泡酒、烧汤，并且在其观念中只有这样服用才能充分吸收洋参的营养。因此，这种剂型在老年人群体中比较受欢迎。

（三）自用占多数，购买时最注重服用效果。

调查数据显示，55%的被访者购买参类保健品的目的是自己服用，40%的被访者购买的目的是给父母服用，此外还有10.3%表示是送给朋友，送给同事、配偶、领导、家人的也分占了少数比例。自己服用或是买给父母服用的消费者，占购买参类保健品的消费者的大多数。如果消费者服用的效果很理想，则有可能一直长期购买并服用参类保健品。参类保健品市场中，自用市场略大于礼品市场；而礼品市场中，买给父母服用占了绝大多数的比例。

图表16-3：消费者购买洋参产品的目的

资料来源：明略市场策划（上海）公司

购买时的考虑因素中，提及比例在50%以上的有“产品效果是否好”（92.0%）、“产品价格适中”（69.7%）、“产品功能是否对症”（65.3%）、“产品是否易于吸收”（54.7%）。

图表16-4：消费者购买洋参产品市考虑的因素

资料来源：明略市场策划（上海）公司

消费者购买参类保健品时，考虑最多的是产品的效果、价格、是否对症及易于吸收四个方面的问题。由此可以看出，消费者最为关注的还是产品的效果问题，都希望能够在服用之后可以即刻见效，如果在服用了一段时间后没有显著效果，那么大部分的消费者都会选择放弃继续服用。

“有促销活动”、“各类广告多”、“生产工艺是否先进”、“是否是进口品牌”、“包装精美”、“凭自己的感觉”，也是消费者购买时考虑的因素，但不居于主导地位，在服用效果、价格基本一致的前提下，更多会考虑促销、广告、进口品牌等因素。如果消费者是用来送礼的，包装是否精美是购买时的决定性因素。

调查显示，虽然参类保健品的保健观念已经在消费者中树立起来，但是，在产品差异化越来越小的市场上，竞争对手也越来越多，参类产品的发展将更多的向高科技、或传统的药