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2.3.1微生物的分布
姓名：___________班级：__________时间：__________
一、教学目标
1.概述微生物的主要类群和它们的共同特点。
2.掌握培养细菌和真菌的一般方法。
3.检测不同环境中的细菌和真菌。
4.通过观察比较细菌菌落和真菌菌落的特点，能从菌落的形态、大小和颜色等方面大致区分细菌和真菌。
5.尝试运用培养细菌和真菌的一般方法，检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌的分布特点，培养学生的逻辑思维能力。
6.通过探究周围环境中的细菌和真菌实验，了解细菌和真菌几乎无处不在，从而让学生养成良好的卫生习惯。
二、教学重点和难点
1.教学重点：微生物的主要类群和它们的共同特点；培养细菌和真菌的一般方法。
2.教学难点：检测不同环境中的细菌和真菌。
【课堂导学】
【课前预习——你相当可以】
活动一：读P98，完成下列习题
1.当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，但你的身体表面及内部，以及身边的空气、土壤和水中还分布着很多个体微小、结构简单的生物，它们统称为微生物。微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。
活动二：读P99，完成下列习题
1.细菌的个体微小，大部分真菌的个体也很微小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成固体培养基来培养。在适宜条件下，培养基上的细菌和真菌会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落——由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
2.细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，可呈白、黄、红等多种颜色。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。真菌中的霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。真菌菌落可呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、大小等方面，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
活动三：读P100—P102，完成下列习题
1.培养细菌和真菌的一般方法如下。首先，要配制含有营养物质的培养基。配制固体培养基通常要加入琼脂，琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质。例如，可以将牛肉汁与琼脂混合在一起制成固体培养基。配制的培养基要进行高温灭菌，待冷却后，就可以使用。其次，要进行接种。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。最后，要进行培养。通常把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。
2.在空气、土壤和水中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。科学研究发现，在寒冷的极地、滚烫的热泉中也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是广泛分布的生物。
3.通过探究活动，我们还可以了解到细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水、适宜的温度、有机物等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下才能生存。
【课中探究——和小伙伴一起】
探究一：微生物
请同学们区分下列图片分别属于哪种微生物？
真菌细菌病毒
真菌
细菌
病毒
（1）常见的微生物的种类：细菌、真菌、病毒。
（2）共同特点：个体微小、结构简单。
探究二：观察菌落
请同学们区分下列图片中两种分别属于哪种微生物的菌落？
真菌菌落细菌菌落
真菌菌落
细菌菌落
（1）细菌菌落与真菌菌落的特点：
细菌菌落：光滑黏稠或粗糙干燥；菌落较小；呈白、黄、红等多种颜色。
真菌菌落：绒毛状、絮状或蜘蛛网状；菌落较大；颜色呈红、褐、绿、黄等。
（2）区分细菌与真菌：从菌落的形态、大小等方面。
探究三：探究细菌和真菌的分布
1.培养细菌和真菌的一般方法
（1）配置培养基。目的是：为细菌或真菌的生存提供丰富的有机物。
（2）高温灭菌。目的是：杀灭培养皿、培养基内原有的细菌或真菌。
（3）冷却接种。目的是：避免高温杀死接种的细菌和真菌。
（4）恒温培养。目的是：给细菌、真菌生长繁殖提供适宜的温度。
2.细菌和真菌的生存条件
水
有机物
适宜的温度
【重难点突破——加油加油，你能行！】
突破一：细菌和真菌的菌落比较
类群
菌落大小
菌落形态
菌落颜色
细菌
比较小
表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
白、黄、红等
真菌
比较大
常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
红、褐、绿、黑、黄等
突破二：培养细菌和真菌的一般方法
请用流程图的形式表示培养细菌和真菌的一般方法。
配置培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养
【课堂练习】
1．下列环境中，细菌或真菌最容易生长的是（??）
A．沸腾的水中 B．真空包装袋内
C．冰箱的冷冻室内 D．新鲜水果皮上
【答案】D
【解析】解：
A．沸腾的水中温度较高，不适合细菌或真菌的生长，A错误。
B．真空包装袋内没有空气，不适合细菌或真菌的生长，B错误。
C．冰箱内温度较低，不适合细菌或真菌的生长，C错误。
D．水果皮上温度适宜，有一定的水分，
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