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食品安全及预防传染病;目录;01;;食品安全直接关系到公众的身体健康和生命安全，食品污染和中毒事件会严重影响公众健康。;近年来，中国食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题，如农药残留、添加剂滥用、假冒伪劣等。;通过宣传教育，提高公众对食品安全的认识和意识，增强自我保护能力。;02;生物性污染及防控策略;农药残留;物理性污染及消除手段;;03;传染病特点;传染病可以通过空气传播、水
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